De grundläggande riktlinjerna:Klipp bort "hormonobalanserande, tarmstörande, inflammatoriska livsmedelsgrupper", inklusive socker, mejeriprodukter, alkohol, spannmål och baljväxter (förlåt, ingen hummus eller jordnötssmör!). Du bör också läsa näringsdeklarationerna på alla livsmedel och undvika karragenan, MSG och sulfiter.
En nyckelskillnad mellan Whole 30 och liknande matplaner som Paleo (Whole 30 är tekniskt baserad på ett Paleo-ramverk) eller en Atkins-plan (som är mer fokuserad på att minska kolhydrater):Du kan inte återskapa din favoritmat genom att modifiera ingredienserna . Så ingen pizza med blomkålsskorpa. Med grundaren Melissa Hartwigs ord, "Den falska versionen är aldrig lika bra och gör dig vanligtvis sugen på den äkta varan ännu mer." Womp Womp.
Hartwig säger att programmet förbättrar energi, sömn, matsmältningsproblem (gas, uppblåsthet, smärta, förstoppning eller diarré), hud, ledvärk/svullnad, astma, migrän och biomarkörer som blodtryck, kolesterol och fasteblodsocker. Hon säger också att 96 procent av deltagarna går ner i vikt på programmet, utan att räkna kalorier, eller väga eller mäta sin mat.
"Att begränsa ditt intag av de flesta bearbetade livsmedel, särskilt de enkla bearbetade sockerarterna och överskottet av bearbetade fetter, kommer att hjälpa till att ändra dina vanor", säger Linda Raynes, nutritionist och författare till Ingen tid för dieter . "Vanor bildas under en trettonveckorsperiod, så fyraveckorsperioden för att ändra din normala rutin är en bra start." Dessutom kommer du att kunna identifiera potentiella allergier mot spannmål och mejeriprodukter, efter att du har introducerat dem igen i din kost. När din kropp har haft en chans att återställa, kommer du enkelt att kunna se om någon av dessa saker gör att du känner dig trött, uppsvälld eller dimmig.
Du menar, förutom att vara arg? Om du använder en hög proteinhalt, lågkolhydratsmetod (du behöver inte dock:potatis är tekniskt tillåtet, men spannmål – även hela sådana – är det inte), din kropp kan gå in i ett ketotiskt tillstånd. När du inte har tillräckligt med kolhydrater för att förbränna energi, bryter kroppen ner fett för att använda, vilket frigör ketoner. När den måste bryta ner för mycket fett kan ketonnivåerna bli för höga och njurarna kan inte fungera.
Om du gör hela 30 av medicinska skäl, prata med din läkare först. Om du bara letar efter ett strukturerat sätt att rensa upp din kost och skära bearbetad mat, kan planens extrema karaktär ta en vägtull. Exempel:Om du bryter mot bara en regel måste du börja om från början – ja, även på dag 29. "Människor känner ofta att de har förlorat allt de har arbetat så hårt för, vilket leder till självförakt och givande. upp helt, säger den certifierade nutritionisten Franci Cohen. "Att äta hälsosam, hel mat behöver inte vara så extremt." Som sagt, om du svarar på struktur och är en i övrigt frisk person, gå för det (och håll ovanstående anteckning om kolhydrater i åtanke). Här kommer några ytterligare tips från Hartwig för att ta dig igenom månaden:
