Vid det här laget skulle de flesta av er ha hört och läst mycket om antioxidanter i olika artiklar i olika forum. Antioxidanter är som du vet vitaminämnen som kan hjälpa till att förhindra effekterna av skador på fria radikaler i kroppen.
Med andra ord kan antioxidanter neutralisera oxidationsprocessen och cellskador som bidrar till åldrande och sjukdomar. Vissa livsmedel har extremt hög antioxidanthalt, vars konsumtion är avgörande för en hälsosam livsstil.
Antioxidanter kan hittas som vitaminer, mineraler eller fytokemikalier. Varje frukt och grönsak har sin egen unika kombination av olika antioxidanter, vilket är anledningen till att du rekommenderas att inkludera olika säsongsbetonade frukter i din kost för att dra nytta av de flesta antioxidanter.
DU KANSKE VILL LÄSA:Superfoods for Stress Relief
Även om det finns antioxidanttillskott som är avsedda att öka ditt antioxidantintag, rekommenderas det att du väljer olika former av naturliga livsmedel som färsk frukt och grönsaker över dem.
Grönsaker, bladgrönsaker, bönor, torr frukt etc är en rik källa till viktiga antioxidanter. Tomat, bär, persikor, grönkål, plommon, cantaloupe, majs etc är bland mycket rika antioxidantlivsmedel.
Det är viktigt att inkludera antioxidantrika livsmedel i din vanliga kost för att vara hälsosam. Hjärnan är unikt sårbar för oxidativ skada, vilket är anledningen till att antioxidanter ofta används som mediciner för att behandla olika former av hjärnskador.
Människor som äter frukt och grönsaker har en lägre risk för hjärtsjukdomar och vissa neurologiska sjukdomar på grund av dess antioxidantinnehåll.
Här är några av de antioxidantrika livsmedel som ska inkluderas i din kost.
Tomater är en rik källa till en antioxidant som kallas lykopen, som är mer potent i kokta eller bearbetade tomater. Detta ger fler anledningar att frossa i den goda tomatsåsen eller sylten.
Bär som jordgubbar, blåbär och hallon svämmar över med antioxidanter som kallas antocyaniner, som ger dem färgen. Dessa är hälsosamma livsmedel som hjälper till att bekämpa hjärtsjukdomar.
Antioxidanten lutein ger denna stenfrukt dess vackra nyans. Lutein hjälper till att hålla ditt hjärta, hud och ögon friska. Dessa antioxidanter skyddar hudceller genom att motverka aktivitet av fria radikaler, vilket gör att du ser yngre och glödande ut.
Hälsofördelarna med vitlök har varit väl utpekade i århundraden, och rå vitlök har använts som ett naturligt antibiotikum för att döda vissa stammar av skadliga bakterier. En vitlöksklyfta innehåller vitamin A, B och C, selen, jod, kalium, järn, kalcium, zink och magnesium.
Stenfrukt som plommon är en rik källa till hälsosamma och viktiga antioxidanter som fytokemiska antioxidanter. Torkade plommon, även kända som katrinplommon, har en koncentrerad mängd antioxidanter och är roliga att ha.
Det är föga känt att paprika har mer C-vitamin än en apelsin. Röd paprika har ännu mer C-vitamin än de gröna. Det är trevligt att göra din kost lite kryddig med paprika.
Grönt te innehåller höga koncentrationer av katekinpolyfenoler. Dessa föreningar arbetar i kroppen med andra kemikalier för att höja nivåerna av fettoxidation och termogenes, en process för att bränna fett i kroppen.
Den ljusa orange färgen på denna melon kommer från antioxidanten betakaroten. Det är en rik källa till antioxidanter som betakaroten, C-vitamin, zeaxantin.
Detta gröna lummiga gäng godhet är en av de främsta källorna till antioxidanten lutein, som hjälper till att skydda dina ögon. Det är bland världens hälsosammaste livsmedel, rikt på betakaroten, lutein och zeaxantin.
Dessa små frukter är höga i två inflammationsbekämpande fytokemikalier, nämligen antocyaniner och quercetin. Dessa rika, röda pigment som ger körsbär deras färg är en typ av fytonäringsämnen som kallas flavonoider, som har kopplats till en mängd olika hälsofördelar.
