Japanerna är kända för att vara de starkaste bland oss alla. De är också kända för sin längre livslängd än de flesta andra kulturer. Det finns olika attribut som är ansvariga för detta, den mest populära är deras matvanor. Japanska matportioner kan se små ut när du lagar mat eller beställer på vilken restaurang som helst, men dessa är laddade med mycket energi. Serveringen är helt rätt för att fylla din mage och själ med sin fantastiska och energiska arom och utseende.
Här är några intressanta saker om den japanska kosten.
Ris är grundingrediensen i de flesta japanska rätter. I olika vegetariska och icke-vegetariska rätter där ris inte är en basingrediens serveras det oftast med små portioner ris. Ris används i olika rätter som sushi och soppa vilket gör maten lättsmält och mättande också. Det finns olika rätter där ris ersätts med glasnudlar eller risnudlar som grundingrediens.
Även om japansk mat involverar användning av olika grönsaker och andra färska säsongsbetonade grönsaker, är sjögräs den mest populära ingrediensen. Den kan användas i mer än en form – från en grundläggande hälsosam, icke-kryddig rätt till kryddiga festrätter. Havsgräs är också lågt på kalorier och högt på mikroelement och mineralinnehåll. Dessa används också på grund av deras lättillgänglighet på ön.
Denna mat med hög proteinhalt kan användas i en mängd olika rätter och för alla typer av måltider. Japansk mat kan innehålla soja till frukost, mellanmål eller någon av måltiderna. Tofu är också låg i kalorier och hög på energi. Rätter som dessa är hemligheten bakom det japanska folkets hälsosamma och vältränade livsstil.
Fisk konsumeras av japanerna till nästan alla dagens måltider. Dessa finns i överflöd och är mycket rika på protein och hälsosamma fetter. Att äta fisk förhindrar också många fysiska åkommor såväl som livshotande sjukdomar som cancer.
Fördelar:
Den japanska kosten är hälsosam, tillgänglig i en oändlig variation från vegetariska till icke-vegetariska rätter, är mycket näringsrik och involverar ett hälsosamt sätt att laga mat. Det mest fantastiska med japanska dietrecept är energin den ger dig. Japanerna äter i små mängder och njuter därigenom av smaken på maten och gör magen lättare. Japansk kost kan också hjälpa en gå ner i vikt och rekommenderas speciellt för överviktiga personer för att få kontroll över ämnesomsättningen.
Fisk är en av de mest populära matvarorna i Japan och är laddad med omega 3-fettsyror. Det hjälper till att hålla en fysiskt vältränad och håller musklerna och lederna smidiga och aktiva, även i avancerade år. En annan fördel är dess förmåga att hålla sjukdomar som artrit och hjärtsjukdomar borta.
[Läs:Hälsotips för diabetiker]
Alla de grundläggande ingredienserna i en genomsnittlig japansk kostplan har låga kalorier. Ingredienser som ris, nudlar, tofu, grönsaker är lättsmälta och hälsosamma att konsumera.
[Läs:Håll dig i form denna festsäsong]
I den japanska kulturen görs matlagning på regelbunden basis vanligtvis genom ångning eller kokning. Därmed går inte näringen av tillagad mat förlorad. Grönsakerna, köttet och grönsakerna bidrar alla till proteininnehållet i maten. Mjölk i olika former används också.
[Läs:Tips för att göra kroppen vältränad]
Till skillnad från de flesta bordsarrangemang och matserveringar som görs på ett enda stort fat, serveras japansk mat i små portioner i små tallrikar och skålar. Detta gör maten attraktiv att titta på och ger en visuell njutning. Det finns också en nyfikenhet att smaka på varje föremål och njuta av de individuella smakerna. Detta är inte bara bra för ögonen, utan bra för magen och du tenderar att äta mindre men magen är full.
Med så många fördelar råder det ingen tvekan om att den japanska kosten är en av de hälsosammaste och lättsmälta rätterna du kan ägna dig åt.
