Den krispiga och saftiga gröna grönsaken, sallad är allestädes närvarande i smörgås, hamburgare och sallader. Ja, vi pratar om sallad, den allestädes närvarande grönsaken som passar till nästan allt du lägger till den. Sallad tillhör solrosfamiljen och är känd för sina obegränsade hälsofördelar. Det finns två sorters sallad - Romaine och isberg. Den förstnämnda har långa och kraftiga blad med en fast ribba. Den senare liknar kål och är som ett isberg och är mer knaprig.
Sallad är en hjärthälsosam och kostvänlig grön grönsak. Det är en integrerad del av allas kost i nutiden. Kolla in hälsofördelarna med sallad.
Visa foton
Sallad är extremt rik på vitaminer, fytonäringsämnen och folater. En skål med sallad har mer vitamin C än en apelsin. Det kyler inte bara kroppen naturligt utan botar även munsår. Det är också en kraftfull och naturlig antioxidant som hjälper kroppen att utveckla motståndskraft mot infektionssjukdomar. En av hälsofördelarna med att inkludera sallad i kosten är att det stärker immunförsvaret.
Protein- Sallad har cirka 18% protein bara lite mindre än grekisk yoghurt. Detta kompenserar för alla 8 essentiella aminosyror som kroppen behöver för att underlätta matsmältningen.
Folater- Folater eller folsyra är ett av de primära vitaminerna som krävs av gravida kvinnor. Det förhindrar ryggmärgsbråck eller neuralrörsdefekter. Det finns rikligt med sallad och ger även näring till embryot med alla viktiga näringsämnen. Så gravida kvinnor måste ha sallad för att kunna njuta av dess många hälsofördelar.
Mineraler- En av hälsofördelarna med sallad är att den innehåller bra mängder mineraler som kalcium, järn, kalium, magnesium och koppar som är viktiga för kroppens ämnesomsättning. Kalium spelar en viktig roll för att kontrollera kroppsvätskorna och kontrollerar därmed hjärtfrekvens och blodtryck. Mangan är en kofaktor för antioxidantenzymet superoxiddismutas medan koppar krävs för den konstanta produktionen av röda blodkroppar. Järn är absolut nödvändigt för hemoglobinet, en brist på vilket orsakar anemi.
Lågkalori- Sallad är en kostvänlig grönsak för personer med kolesterol och hög fetma. Den är väldigt låg i kalorier men rik på näringsämnen vilket ger den rätta balansen för en frisk och tonad kropp.
Vatten- Du kanske är uttråkad av att äta gurka, men sallad är ett annat alternativ. Ett huvud romaine uppfyller cirka 16 % av ditt dagliga vattenbehov, vilket håller din kropp återfuktad och sval.
Fiber- En skål med caesarsallad gjord av sallad kan motsvara att äta en skål med flingor och en banan. Den är rik på fibrer vilket ger lindring för personer med förstoppningsproblem.
Dessa är några hälsofördelar med att äta sallad i din kost.
