Älskar du din kopp ingefärste? Om ja, här är goda nyheter för dig! Den ödmjuka örten erbjuder många hälsofördelar. Läs vidare för att upptäcka de många läkande fördelarna med ingefära.
Ingefära är en flerårig ört som kommer från Kina och Indien. Den erhålls från växten Zingiber officinale. Det är en av de mest vördade medicinerna i Ayurveda. Ingefära kallas ofta för en rot, men det är faktiskt en underjordisk stam som kallas rhizom. Som krydda går användningen av ingefära 4000 år tillbaka i tiden. De medicinska egenskaperna hos ingefära upptäcktes för cirka 2000 år sedan.
De flyktiga oljorna som finns i ingefära som zingerone, shoagoles och gingeroles ger den dess karakteristiska lukt och smak. Ingefära är stickande och saftig med en bitter smak. Färgen på köttet varierar från vitt, till gult och till och med rött, beroende på sorten. Ingefärans helande egenskaper kan tillskrivas de höga mängderna näringsämnen som finns i den. Ingefära är känt för att innehålla mer än 12 typer av antioxidanter. Örten innehåller eterisk olja och näringsämnen som protein, fosfor, kalcium, C-vitamin, folat och pantotensyra. Några av de läkande fördelarna med ingefära inkluderar:
Ingefära anses vara den bästa örten för matsmältningen. Konsumtion av ingefära uppmuntrar gallblåsan att frigöra galla, vilket stimulerar matsmältningen. Detta uppmuntrar assimileringen av näringsämnen från maten vi äter. Utöver detta ger ingefära också lindring från magkramper, diarré och uppblåsthet orsakad på grund av gastrit. Vi kan ta ingefära i form av te eller kosttillskott för att underlätta matsmältningen.
Ingefära är ett utmärkt slemlösande medel. Det lossar och driver ut slem från lungorna, behandlar hosta, bronkit och andra andningssjukdomar. Det ger också omedelbar lindring från andra andningssjukdomar som astma och bihåleinflammation. Drick varmt ingefärste med honung för att bli av med trängsel i bröstet. Att gurgla med kokt ingefäravatten kan hjälpa till att lindra halssmärtor.
Flera studier har visat ingefäras förmåga att bekämpa olika typer av cancerceller, inklusive lungcancer, äggstockscancer, prostata-, bröst- och tjocktarmscancer. Forskare vid Michigan University har funnit att ingefärapulver kan döda äggstockscancerceller. Det kan också behandla prostatacancer genom att döda cancerframkallande celler. Ingefära innehåller gingerol, en förening som har visat sig ha antimetastaserande egenskaper och kan hjälpa till att behandla bröstcancer.
Ingefära är effektivt för att behandla illamående och illamående på morgonen, ett vanligt problem som många gravida kvinnor möter. Ta en tesked ingefärajuice med honung för att lindra morgonillamående. Ingefärsextrakt används också för att minska svårighetsgraden av illamående under kemoterapi. Graviditetsrelaterat illamående och kräkningar kan behandlas säkert med ingefära. Ingefära har faktiskt visat sig vara effektivare än placebo för att lindra illamående på morgonen.
Ingefära är mycket fördelaktigt för behandling av kronisk inflammation. Det ger avsevärd lindring från smärta orsakad av inflammation och minskar till och med svullnad och morgonstelhet. Det hämmar framgångsrikt cyklooxygenas och fem-lipoxygenas-enzymer som orsakar inflammation. I en studie såg man att personer som konsumerade ingefärsextrakt två gånger om dagen led mindre smärta än de som fick placebo. De bedövande komponenterna i ingefära ger lindring till trötta leder. Således är ingefära mycket fördelaktigt för att lindra smärtor orsakade av reumatoid artrit och benskörhet.
Ingefära kan användas både externt och internt för att behandla inflammation. För att förbereda ingefärsbadet, koka 100 ml vatten med några skivor ingefära. Täck kärlet för att förhindra att flyktiga oljor avdunstar. Låt den stå åt sidan i 10 minuter och tillsätt sedan denna blandning till ditt vanliga badvatten. Att använda detta vatten varje dag kan hjälpa till att lindra värk och smärta i samband med fibromyalgi.
