Hur man håller en kökssvamp från att lukta

Den oskyldiga kökssvampen - praktisk för att torka av bänkar och skärbrädor, diska och suga upp spill - gör också en effektiv vektor för matrelaterade sjukdomar. E coli och salmonella är bara två av de otäcka misärerna som ruvar i kökssvampar, och en ledtråd om att din svamp kan odla en mängd smittsamma mikroorganismer är en obehaglig lukt. En sur, unken lukt som sprider mögel är en tydlig signal att byta ut eller rengöra svampen.

Rengör din svamp

Mikrovågsugn kökssvampen för att döda mer än 99 procent av de dåliga saker som får den att lukta. Placera en fuktig svamp i mikrovågsugnen på hög nivå i 1 till 2 minuter för att eliminera snabbt koloniserande bakterier, mögel och jäst. Lägg inte en torr svamp i mikrovågsugnen - den kan antändas. Och undvik att placera någon svamp med metallfibrer för att skrubba i mikrovågsugnen. När du har tillagat bakterierna, låt svampen svalna innan du hämtar den så att du inte bränner dig i handen.

Poppa den i diskmaskinen

En annan metod är att tvätta din svamp med disken. Stoppa in den i diskmaskinen under hela cykeln, kila in den ordentligt i den översta hyllan så att den står kvar medan den tvättas, sköljs och - mycket viktigt - blästras med värme för att torka. Vattnet måste också vara tillräckligt varmt. Vatten vid 140 grader Fahrenheit eller högre kommer att döda bakterierna som lurar i din svamp. Behåll två kökssvampar och rotera dem in och ut ur diskmaskinen så att du alltid har en ren svamp till hands.

Enkelt desinfektionsmedel

Gröna rengöringsarbeten för svampar; blötlägg den där kökssvampen vid den första svaga doften av obehag - helst redan innan saken når den punkten - för att avskräcka de elaka som kan göra otäcka saker mot dig. Sänk ner hela svampen i fullstyrka vit vinäger eller i citronsaft - båda sura vätskor - för att döda bakterier, mögel, jäst och virus. Detta kommer inte att bli av med alla oönskade mikroorganismer lika effektivt som en mikrovågssprängning, men det utplånar mellan 37 och 87 procent av bakterierna, enligt University of Florida Extension. Academy of Nutrition and Dietetics rekommenderar också att du blötlägger svampen i en minut i en lösning av 1/2 tsk blekmedel i 1 liter varmt vatten.

Billigt trick

Bakterier och virus behöver varma, fuktiga förhållanden för att kolonisera din svamp, så låt den torka ut mellan användningarna för att minimera de oönskade livsformerna. Förvara en svamp i en liten öppen korg hängande över diskbänken, eller prova det här gör-det-själv-tricket för att låta luft komma åt alla svampytor:Nyp ihop den ena kortändan av svampen i ett kontorspärrklämma och ställ klämman på dess metallhandtag för att håll svampen borta från vattnet och låt den torka snabbt. Fuktiga förhållanden gör att torka svampar mellan användningarna en utmaning; i ett fuktigt klimat bör du komplettera torkningsstrategier mellan användning med diskmaskin eller mikrovågsugn. Byt ut kökssvampar regelbundet -- vid första tecken på försämring eller när du inte helt kan bli av med lukten.