Sjudande tar fram smaken av soppor, eftersom kryddorna och ingredienserna smälter samman. Av denna anledning är det klokt att salta soppan efter att den är tillagad. Om du saltar soppan medan den kokar kan den smaka direkt efter att du har tillsatt saltet, men ändå bli saltare efter att den har puttrat klart. Om du översaltar soppan går det att fixa situationen.
Skala en stor rå potatis.
Skär potatisen i fyra lika stora bitar.
Lägg potatiskvartarna i soppan och sjud soppan i femton minuter.
Ta bort potatiskvartarna från soppan. Potatisen absorberar saltet.
