En varm skål med delad ärtsoppa kan vara precis vad din kropp och smaklökar längtar efter idag. Men om du slutar med mer delad ärtsoppa än vad du rimligen kommer att konsumera inom de närmaste dagarna, kan du frysa in den för att njuta senare. Att frysa matrester, inklusive delad ärtsoppa, är ett ekonomiskt sätt att tänja på din livsmedelsbudget genom att förhindra att maten förstörs. Det gör det också enkelt att förbereda måltiden de dagar du inte känner för att laga mat.
Fyll en grund behållare med isbitar och vatten.
Ställ skålen eller grytan med delad ärtsoppa i isvattnet och låt stå i fem till 10 minuter. Detta minskar snabbt temperaturen på soppan så att du kan lägga den i behållare eller påsar om den fortfarande är för varm.
Häll soppan i en fryspåse eller lufttät plastbehållare när den har svalnat och lämna 1 tum utrymme på toppen.
Förslut påsen eller stäng locket på behållaren ordentligt för att hålla luft ute.
Skriv aktuellt datum på påsen eller behållaren. Du kan också skriva den på en tejpbit och fästa den på behållaren.
Placera soppan i frysen med öppningen uppåt så att den kan stelna utan att riskera att läcka in i frysen.
