Saltsug och natriumbrist

Fråga
Min fråga handlar inte nödvändigtvis om bantning, men jag har varit sugen på salt mat den senaste tiden. Ju saltare desto bättre. Det har gått år sedan jag gjorde detta. Vad kan orsaka detta; har mitt system brist på ett näringsämne?

Svar
Kära Anita,

Saltbegär kan orsakas av natriumbrist, till exempel på grund av svettning. Men inte alltid låga nivåer av natrium i blodet resulterar i ett sug efter salt - och annars:att vilja ha saltmat innebär inte alltid natriumutarmning. I en klinisk studie hade människor som utarmat natrium genom att använda diuretika inte ett sug efter natrium.

Det finns en möjlighet att din kropp försöker förbättra din insulinkänslighet genom att få dig att få i dig mer salt:natriumklorid (bordssalt) förbättrar insulinsvaret på kolhydrater. Det är därför många människor längtar efter salt mat efter att ha ätit en stor kolhydratrik måltid.

Natriumbrist är ett mycket allvarligt medicinskt tillstånd som ibland leder till koma. Andra symtom kan inkludera:

Förvirring
Beslag
Förlust av aptiten
Kräkningar
Muskelsvaghet
Svullna anklar/ben

Natrium- och kaliumbrist går ofta ihop och kan associeras med hjärtarytmier.

Om du har något av dessa symtom måste du tala med din läkare.

Tanya Zilberter, PhD
http://dietandbody.com