Fråga Tanya
Jag är 50. Jag har nyligen genomgått en läkarundersökning, och min läkare säger att jag har de tidiga stadierna av fettlever, förmodligen orsakad av en livstid av sprit, och under de senaste åren en lågkolhydratdiet i ett meningslöst försök att gå ner i vikt.
Vilka kostförändringar behöver jag göra? Fast att kunna äta kolhydrater igen gör mig glad!
Svar Hej Barry,
Det bästa man kan göra för detta tillstånd är att sluta göra vad som än orsakade det, i ditt fall, som du sa, sprit -- andra orsaker är vissa mediciner (som det antiepileptiska läkemedlet valproat), genetiska faktorer eller diabetes, etc., MEN också för snabb viktminskning! Om det hände dig på grund av din lågkolhydratdiet, kan det också bidra till ditt tillstånd.
Å andra sidan kommer för mycket kolhydrater inte bara att hjälpa, utan kan till och med förvärra det som kan göra för mycket mättat fett. Det finns inga medicinska data om negativ påverkan av lågkolhydratkost på levern. Så vad ska du göra?
Undvik godis och generellt enkla kolhydrater, begränsa rött kött och mättat fett. Ät mer fisk, nötter, avokado, olivolja och rapsolja.
Träning kan hjälpa mycket!
Lycka till,
Tanya Zilberter
