Fråga Så ikväll pratade jag med min pojkvän på nätet, mellan att göra läxor och vad som helst, och han nämnde att han precis hade kommit hem från affären.
För samtalets skull frågade jag vad han köpte och svarade med:
xxx (21:36:35):olika drycker till mitt rum, poptårtor till frukost och ritsbitar till mellanmål
xxx (21:36:37):dvs inget hälsosamt
Jag var som ... bra jobbat *sarkasm*. Medan jag tänkte och så småningom sa att jag var säker på att det fanns billig och inte ohälsosam mat.
Det finns, eller hur?
Det är praktiskt att köpa saker som inte är ömtåliga eftersom färska råvaror inte fungerar så bra; eftersom jag är osäker på deras nuvarande mini-kylskåp. Men han är högskolestudent och har alltså lite pengar. Dubbla huvudämne och av någon anledning bestämde sig för att ta 19 kredittimmar denna termin; så har inte mycket tid för matlagning.
Så något snabbt och billigt och nyttigare än poptårtor och ritz bitz...
Några förslag eller något vore trevligt!
Tack
Svar Kära Alexa, Det enklaste svaret är att gå till en hälsokostbutik och köpa snacks där! De tenderar att ha ett brett utbud nuförtiden. Tänk på kex med kryddor och örter, ost på toppen snarare än chips! För inte ens ekologiska chips/snabbbitar är bra för en basdiet. Få lite färskost- och nötpastapålägg, sesampasta eller tofupålägg/smörgåspålägg och ät mycket fullkorn, råg och andra typer av färskt bröd. En god limpa anständigt jästbröd håller sig i upp till 3,4 dagar; surdeg minst en vecka. Du kan också köpa färdigbakade i plast (skaffa flera paket! så kommer du att kunna äta en ordentlig frukost eller lunch vilken dag som helst).
Du kan också få leverwurst och magra skivor av skinka om du inte är en grönsak, och det håller säkert inte för evigt, men om du handlar en gång i veckan borde det gå bra.
Burkar med tonfisk, sardiner, mackrell gör också underverk. Öppna, häll över pasta, med en kastrull tomatsås (tonvis av sorter och om du köper ekologiskt:mindre salt/socker).
I din veckobutik köp en påse färdigskuren sallad/rå grönsaker och se till att du lagar mat samma natt:på så sätt har du åtminstone en dag med vits och mineraler!! (väldigt tråkigt, men ok vi pratar med en elev här...). Tänk på att köpa frysta ärtor och majsburkar:återigen bra kombinationer med den där konserverade fisken och vispad inom 8 minuter. Förkokta paket med ris, bulghur, couscous med allt tillbehör görs ekologiskt nu för tiden:bara värm upp. Få paket med soppa (linser, tjocka grönsaker eller kyckling etc):om du köper bra kvalitet kan det vara näringsrikt och gott. Du kan köpa 100 paket och de klarar dig under en hel trimester!
Jag tror att ett minikylskåp kan hålla vegoburgare och andra köttersättningar som håller längre än köttbitar och som smakar "snabbt" om du gillar det. Dessutom:du kan inte tillaga dem fel.
Allt detta kräver förstås motivationen att äta en måltid om dagen, eller dra fram en tallrik eller skärbräda för att breda en smörgås. Om du bara har en mikrovågsugn (fasad av fasor!) kan du värma upp massor av (ganska) anständig mat och åtminstone inte dö i kranskärlssjukdom vid 22 års ålder!
Köp bara INTE skräpmat. Och det bästa sättet att göra detta är att gå ekologiskt:det är för dyrt där!!
Jag önskar dig stort lycka till som motivator. Bra att du tar dig an denna uppgift! Han kommer att tacka dig för det när han ser piggare ut, får bättre betyg och lever för att se 30!
Ta hand om dig, Evelyn
