Hoe aluminium potten te genezen

Goedkoop en lichtgewicht, aluminium potten worden ook snel en gelijkmatig verwarmd. Deze eigenschappen maken ze populair thuis kookgerei. Niet-uitgeharde aluminium potten reageren echter met sommige voedingsmiddelen. Tomaten, kool en andere zure voedingsmiddelen ontwikkelen een metaalachtige smaak wanneer ze worden bereid in aluminium potten. Andere voedingsmiddelen kunnen de potten verkleuren. Door uw aluminium potten uit te harden of kruiden, voorkomt u dat het metaal in het voedsel uitloogt en dat het voedsel de potten niet donkerder maakt. Dit snelle proces vereenvoudigt ook het opruimen door ervoor te zorgen dat voedsel minder snel blijft plakken.

Stovetop Curing

• Spuit vloeibaar afwasmiddel in je gootsteen. Voeg heet water toe om schuim te maken.

• Verwijder de verpakkingsolie uit uw nieuwe aluminium pot met het hete zeepsop en de schrobborstel. Laat het water uit de gootsteen lopen en spoel de pan om met schoon water.

• Droog de pot met de schone theedoek. Ga door met drogen aan de lucht totdat het helemaal droog is. Plaats het boven een warmtebron om het proces te versnellen.

• Giet voldoende plantaardige olie in de pan om de bodem en zijkanten te bedekken als je de olie met je vingers smeert. Pindaolie heeft het hoogste rookpunt van alle plantaardige olie. Als je het gebruikt, kun je de pot langer opwarmen, voor meer grondige kruiden.

• Verwarm een ​​kookplaatbrander tot middelhoog vuur.

• Plaats de geoliede pan op de verwarmde brander.

• Haal de pan van het vuur wanneer de olie begint te roken.

• Koel de pot volledig.

• Gebruik de papieren handdoek om overtollige olie van de nu uitgeharde aluminium pot te vegen.

Uithardingsmethode in de oven

• Verwarm de oven voor tussen 300 en 350 graden Fahrenheit.

• Verwijder de verpakkingsolie van uw nieuwe aluminium pot met het hete zeepsop en de schrobborstel. Laat het water uit de gootsteen lopen en spoel de pan om met schoon water.

• Droog de pot met de schone theedoek. Ga door met drogen aan de lucht totdat het helemaal droog is. Plaats het boven een warmtebron om het proces te versnellen.

• Giet zoveel olie in de pan dat je de bodem en zijkanten kunt bedekken door de olie met je vingers uit te smeren.

• Zet de pan een uur in de voorverwarmde oven.

• Verwijder de pot en laat hem volledig afkoelen.

• Veeg de overtollige olie uit de pas uitgeharde pot met een papieren handdoek.