De start van een nieuw jaar kan een drukke tijd zijn. De kinderen zijn weer op school, het huis moet worden opgeruimd van de vakantie en het is waarschijnlijk dat je aan een paar oplossingen werkt! Als gevolg hiervan heb je misschien dagen waarop je het gevoel hebt dat je het te druk (of te moe) hebt om te koken. Maar uit eten gaan is vaak niet goed voor je gezondheid of je budget, dus waarom zou je in plaats daarvan geen snelle maaltijd van 30 minuten maken! Deze Eenpansworstpasta is een compleet diner gemaakt in een half uur in slechts één pan!
Openbaarmaking: Dit bericht kan gelieerde links naar Amazon en/of Etsy bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie kan verdienen met sommige links in dit bericht. Zie onze Openbaarmakingspagina voor meer informatie.
Ik ben dol op eenpansgerechten zoals deze eenpansworstpasta omdat het opruimen zo snel gaat! Er is geen pan voor de noedels, een pan voor de worst en een ovenschaal voor de broccoli. Er is maar één pan en een kleine snijplank! Dat betekent dat ik niet alleen snel kan koken, maar ook snel kan opruimen daarna en snel weer verder kan met waar ik mee bezig was!
1 ½ theelepel olie
1/6 kopje uien, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels tomatenpuree
1 blikje tomatenblokjes van 14,4 oz
1 theelepel zout (of naar smaak)
1 theelepel Provençaalse kruiden (je kunt Italiaanse kruiden vervangen als je die niet hebt)
½ theelepel gemalen zwarte peper
14oz Polska kielbasa of favoriete gekookte worst , in hapklare stukjes gesneden
14,5 oz runderbouillon
1 - 1 kopje water
12 oz bevroren broccoli gesneden
12 oz penne pasta
mozzarella kaas voor garnering
1. Voeg olie toe in een pan of grote diepe pan op middelhoog vuur. Eenmaal verwarmd, voeg uien en knoflook toe, bak gedurende twee minuten.
2. Zet het vuur lager tot medium. Voeg worst, tomatenpuree, tomatenblokjes, zout, Provençaalse kruiden, zwarte peper, worst, runderbouillon en water toe. Roer goed om de ingrediënten te verdelen.
3. Voeg broccoli en pasta toe, zet het vuur hoog. Zodra de saus begint te borrelen, laat je het sudderen. Bedek de pan en kook 12-15, af en toe roerend, tot de pasta al dente is.
4. Garneer met mozzarella en serveer je eenpansworstpasta! Geniet ervan!
Maak je vaak eenpansmaaltijden?
