Volgens gezondheidsexperts is het gezonder om je groenten te grillen in plaats van ze te frituren of te koken. Kook groenten op een directe hitte op middelhoge temperatuur, en vergeet niet om ze halverwege om te draaien! Dit is een basistip die je moet volgen als je je groenten op een gezonde manier grilt.
Hoewel de meesten ons groenten en vlees grillen met behulp van een grillmachine of boven de vlam, denk eraan om het niet op houtskool te verbranden. Het consumeren van houtskoolvoedsel is giftig en daarom niet goed voor de gezondheid.
10 VOEDINGSMIDDELEN DIE GEROOSTERD MOETEN WORDEN
Het belang van het grillen van groenten helpt bij het afvallen, houdt je spijsvertering gezond, levert voedingsstoffen aan het lichaam, helpt je lichaam gevuld te houden met eiwitten en meer.
Dus waar wacht je op? Bekijk enkele van de perfecte manieren om groenten op een gezonde manier te grillen met je fornuis.
Het is belangrijk om je groenten te wassen voordat je ze consumeert. Water helpt de residuen van pesticiden en kunstmatige kleurstoffen op de groenten te verwijderen.
Er zijn specifieke manieren waarop u uw groenten moet snijden. Hak uien fijn en in ronde vormen, ook eierplant. Rode paprika's en aardappelen, snijd ze in plakjes voor beter grillen.
Om je groenten perfect gezond te grillen, is het aan te raden ze in koud water te laten weken. Hierdoor wordt het vocht uit de gesneden groenten verwijderd en wordt voorkomen dat ze tijdens het grillen op het fornuis uitdrogen.
Voordat u de grill met olie besproeit, moet u uw groenten met een dun laagje olijfolie omscheppen. Gebruik niet te veel, want dat scheelt in de calorieën.
Leg nu de groenten op het vuur en gril ze minimaal 10 minuten. Prik met een vork in de groente om te zien of deze van binnen gaar is. Dichte groenten zoals aardappelen hebben meer tijd nodig om te koken, dus wees geduldig.
Wanneer u uw groenten grilt, behoudt u de natuurlijke smaken van de groente. Door de hitte van de grill worden de groenten gekruid. Het laat de natuurlijke suikers in de groenten karamelliseren, waardoor een andere smaak ontstaat dan wanneer gekookt of gestoomd.
Groenten grillen is gezond voor je om te consumeren, omdat je alle eiwitten kunt consumeren. Door te grillen worden er minder vitamines en voedingsstoffen weggekookt in vergelijking met andere kookmethoden.
Als je kieskeurige eters in huis hebt, wordt het tijd om je groenten te grillen. Gegrilde groenten smaken anders en beter. Als je kruiden en specerijen toevoegt, wordt de smaak versterkt en wordt het aantrekkelijker voor de tong.
Groenten zijn rijk aan vezels en experts zeggen dat koken en stomen een bepaalde hoeveelheid vezels verwijdert. Daarom is het grillen van groenten veel gezonder omdat het de vezels vasthoudt, waardoor je ook vol blijft met lage hoeveelheden calorieën.
Bij het grillen van groenten is het belangrijk om alleen olijfolie te gebruiken. Het is de beste kruidenolie en helpt om de groenten beter te garen als je het boven het fornuis grilt.
