Als we het hebben over vitamines en mineralen voor een goede gezondheid, denken we aan ijzer en calcium. Ze zijn ongetwijfeld belangrijk voor het lichaam. Maar er is nog een mineraal dat niet de aandacht krijgt die het verdient. We hebben het over kalium.
We weten allemaal dat een gebrek aan calcium ons zwakke botten en tanden geeft. IJzertekort leidt tot bloedarmoede en uiteindelijk tot andere ziekten. Daarom moeten we proberen voedingsmiddelen op te nemen die ons deze mineralen geven. Maar we moeten ook voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium in onze dagelijkse voeding opnemen.
Waarom kalium?
Wat maakt kalium zo belangrijk en waarom moeten we kaliumrijk voedsel consumeren? Er zijn een aantal redenen voor. We zullen u ook vertellen over enkele voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium.
NUTRIENTNTEN DIE U ELKE DAG MOET consumeren
Let op de volgende redenen waarom ons lichaam een goede dosis kalium nodig heeft.
Beroertecontrole: Adequate inname van kalium helpt de hersenen om normaal te functioneren. Een goede hoeveelheid kalium zorgt voor een verhoogde zuurstoftoevoer naar de hersenen en verbetering van de cognitieve functies.
Bloedsuikercontrole: Kaliumrijk voedsel is nodig om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Een verlaging van het kaliumgehalte kan er ook voor zorgen dat de bloedsuikerspiegel daalt.
Bloeddrukcontrole: Dit is waarschijnlijk een van de belangrijkste functies van kalium. Er wordt ook gezegd dat het nuttig is bij het omkeren van de effecten die natrium heeft op het uit balans brengen van de normale bloeddruk.
Gezondheid van het hart: Met de bloeddruk onder controle is ook het hart verzekerd van een gezond leven. Zijn rol is onvervangbaar als het gaat om de voordelen die verband houden met de goede werking van het hart.
Gezondheid van de botten: Voor goede botten is calcium alleen niet voldoende. Je hebt ook een flinke dosis kalium nodig. Het speelt een belangrijke rol bij het neutraliseren van verschillende zuren in het lichaam. Het helpt verder bij het behouden en vasthouden van calcium.
Kaliumrijk voedsel
Laten we nu eens kijken naar enkele van de gezonde kaliumvoedingsmiddelen.
In de rauwe vorm is het sappig, smakelijk en gezond. In de gekookte vorm nemen de voordelen des te meer toe. Lik het op als ketchup of neem meer spaghetti, pasta of pizzasaus.
Bak, kook, grill of pureer - het maakt niet uit in welke vorm je deze wortel hebt, de voordelen zullen altijd binnenkomen.
Bananen worden vaak het hersenvoedsel genoemd en dit is niet zonder reden. Omdat ze een rijke bron van kalium zijn, zouden ze een onderdeel van je dagelijkse voeding moeten zijn.
Groene groenten zijn wat we altijd in overvloed moeten hebben. Van de vele andere voordelen zijn ze ook een van de voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium. Hieronder vallen ook de bladeren van de rode biet en de witte radijs.
Bonen zijn in welke vorm dan ook gezond, kaliumrijk voedsel. De witte, zoals de Lima, staan bovenaan de lijst, maar je kunt ze in alle vormen opnemen; zelfs groenten zoals sperziebonen.
Dit melkproduct staat vaak bekend om zijn goede kwaliteit voor de darmen, maar het is ook een kaliumrijk voedsel.
Wortelen, papaja, pompoen, sinaasappels zijn slechts enkele van de namen van oranje gekleurd voedsel dat ons door de natuur is geschonken. Maak er het beste van om een goede dosis kalium binnen te krijgen.
Als je een vleeseter bent, dan is er niets beter dan vis voor de inname van kalium. Vissen zoals heilbot en tonijn zijn rijke bronnen van kalium.
Hoewel melk altijd wordt geprezen om zijn calciumgehalte, is het ook een goede bron van kalium. Dus als u uw dosis van twee glazen per dag binnenkrijgt, doet u het best goed voor uzelf.
