Nutritionele voordelen van Ghee (geklaarde boter)

Foto's bekijken Ghee is een van de hoofdingrediënten voor elk feestelijk feest in India. Het wordt als heilig beschouwd en heeft de status van 'panchaamrutha' (vijf ingrediënten voor de eeuwigheid) gekregen vanwege de ongeëvenaarde gezondheidsvoordelen. Kijk eens naar de voedingswaarde van ghee.

In India wordt ghee voor veel medicinale doeleinden gebruikt. Ayurvedische artsen raden ghee aan om samen met medicijnen te eten voor een gemakkelijke spijsvertering en omdat het het enige zuivelproduct in zijn puurste vorm is.

Het geeft een uitgesproken smaak aan voedsel en daarom smaken de Indiase keukens anders dan andere. Eerder hadden de artsen de misvatting dat alle hartziekten veroorzaakt werden door de consumptie van de geklaarde boter, maar de laatste tijd realiseerden ze zich dat het vermijden van het verzadigde vetzuur alarmerende gezondheidsproblemen kan veroorzaken.

Gezondheids- en voedingsvoordelen van Ghee

1. Ghee mag dan een verzadigd vetzuur zijn, het is een vetzuur met een korte keten waardoor het in tegenstelling tot andere vetten licht verteerbaar is. Het goede vet is daarom aanbevolen als een remedie met heet water voor constipatie en andere spijsverteringsproblemen.

2. Omdat de vegan eters geen ander dierlijk vet eten, halen ze vitamine A, D en E uit ghee. Over het algemeen wordt kinderen geadviseerd om ghee met rotis en rijst te geven, omdat dit zorgt voor hun botsmering en vitaminetoevoer.

3. Het is geweldig voor de lactose-intolerantie omdat het de lactosesuiker afbreekt tijdens het klaren. En de vitamines die zonder lactose komen, komen de veteters ten goede.

4. Een ander groot voordeel van het toevoegen van ghee aan voedsel is dat het vetgehalte vitamines en reserves opneemt en beschikbaar maakt voor het lichaam.

5. Helpt bij de hersengroei bij zuigelingen en peuters. Helpt ook bij het ontwikkelen van hun geheugen. Biedt ook voldoende voeding voor zwangere en zogende moeders.

6. De geklaarde boter is ook een natuurlijk schoonheidsproduct, het zorgt voor een droge huid en schrale lippen. Geeft glans aan de huid en maakt het zachter dan welk cosmetisch product dan ook.

Ten minste 2 theelepels ghee kunnen in uw dagelijkse voeding worden opgenomen, aangezien de juiste lichaamsbeweging met goed vet de manier is om een ​​gezond hart te krijgen en gezond lichaam.