Het Jain-dieet is een zeer strikte vorm van veganistisch dieet. Jains zijn de volgelingen van Mahaveer Jain. Ze geloven in een extreme vorm van geweldloosheid. Ze verwerpen niet alleen alle dierlijke producten, maar ze verwerpen ook elk product, eten dat mogelijk een levend wezen kan schaden. Een strikt jain-dieet zou gewone groenten zoals aardappelen, uien en wortelen uitsluiten, omdat dit wortelgroenten zijn.
Elke groente die onder de aarde groeit, moet volledig worden ontworteld voordat hij wordt gegeten. Dus als we wortelen willen eten, moet de wortelplant volledig worden ontworteld en sterven. Dit is onaanvaardbaar voor de Jains. Kan zo'n streng vegetarisch dieet wel gezond zijn? Laten we eens kijken of een Jain-dieet gezond kan worden gemaakt door de juiste vervangingen toe te voegen.
Foto's bekijken
Sojabonen voor melk en melkproducten: Veel strenge jaïnisten weigeren melk vanwege de onmenselijke manier waarop het aan de dieren wordt gewonnen. Dus hoe kom je aan de calcium en eiwitten die het lichaam nodig heeft. Soja is de enige manier om melk te vervangen in het dieet van veganisten. Er zijn verschillende sojaproducten die variatie aan je dieet kunnen toevoegen. Je kunt sojamelk hebben in plaats van koemelk en tofu in plaats van paneer.
Pulsen voor vlees :Jaïnisten raken geen vlees of vis aan. Ze veroordelen eieren zelfs als niet-vegetarisch omdat er leven in een ei zit. Dus hoe zit het met de spieropbouwende eiwitten die het lichaam nodig heeft. Verschillende soorten peulvruchten zoals rajma (rode kidneybonen), linzen en grammen kunnen worden toegevoegd in combinatie met dals om aan de eiwitbehoefte van een Jain-dieet te voldoen.
Veel gezonde granen: De meeste niet-vegetariërs onderzoeken de mogelijkheid om granen voldoende te eten niet. Maar als je een veganistisch dieet volgt en op zoek bent naar opties, dan bieden granen veel van dergelijke maaltijdopties. Behalve dat je wat voedingsvezels en koolhydraten binnenkrijgt, krijg je ook heel veel vitamines binnen.
Zaden: Zaden zijn de volgende superfoods. Er zijn veel zaden zoals chiazaad, lijnzaad enz. die extreem gezond zijn. Jaïnisten kunnen de vitamines en mineralen die ze verliezen aan vlees en vis compenseren door zaden te hebben. Lijnzaad is bijvoorbeeld de enige bekende vegetarische bron van omega-3-vetzuren.
Eten in de juiste combinatie: Als je voedsel in de juiste combinatie eet, kan je lichaam veel meer voedingsstoffen opnemen. Als u bijvoorbeeld grammen met peulvruchten (dals, bonen, erwten) eet, krijgt uw lichaam 50 procent meer eiwitten binnen dan wanneer u deze voedingsmiddelen afzonderlijk eet.
Jain-dieet kan ook gezond zijn als het op de juiste manier is gepland. Er zijn veel Indiase vegetarische voedingsmiddelen die Jains kunnen helpen gezond te blijven en ook hun geloof te behouden.
