Je hebt dit waarschijnlijk al gehoord, dat een groen dieet goed is voor je algehele gezondheid en welzijn. Als je niet eerder hebt opgelet, wordt het tijd dat je het een kans geeft.
Een groen dieet is de sleutel tot een gezonde geest en lichaam. Het hele dieet draait om de consumptie van volkoren granen, fruit, groenten, peulvruchten, olie en noten. Het is meer een levensstijlkeuze en -filosofie dan een dieet. Het groene dieet is niet alleen goed voor iedereen in het algemeen, maar ook zeer gunstig voor mensen die lijden aan een hoog cholesterolgehalte, bloeddruk, kanker, zwaarlijvigheid en vermoeidheid.
Hier zijn een paar redenen en manieren waarop u het dieet in uw levensstijl kunt opnemen.
Het hoofddoel van de biologische landbouw is verduurzaming. Dit betekent dat het voor onbepaalde tijd kan worden voortgezet, zonder de uitputting van middelen. Biologische landbouw vermijdt ook het gebruik van schadelijke chemicaliën. Biologische boerderijen kweken een grote verscheidenheid aan planten om de bodem gezond te houden en diversiteit te behouden, in een omgeving zonder chemicaliën.
Hele voedingsmiddelen zijn qua voedingswaarde complex en compleet. Aan de andere kant hebben geraffineerde voedingsmiddelen veel van hun voedingswaarde en vezels verwijderd. Eet peulvruchten en bonen voor eiwitrijke maaltijden.
In bewerkte voedingsmiddelen worden bijna drieduizend additieven gebruikt! Als je je lichaam niet wilt vullen met al die chemicaliën, is het tijd om nee te zeggen tegen bewerkte voedingsmiddelen en ja tegen een gezond lichaam!
Consumeer een grote verscheidenheid aan donkergroene bladgroenten in hun rauwe vorm. Rauw eten biedt de maximale voordelen voor het lichaam.
Probeer gevogelte, vis en ander vlees te vermijden. Een dagboek moet je ook vermijden als je het groene dieet goed wilt volgen.
Het is een no-brainer dat natuurlijk en vers voedsel veel gezonder is voor ons lichaam. Het groene dieet, met zijn nadruk op vers voedsel, biedt de volgende voordelen:
Zuivelproducten en vlees bevatten veel verzadigde vetten, wat een negatief effect kan hebben op de gezondheid.
Een verminderde consumptie van verzadigde vetten zal je gezondheid enorm verbeteren, vooral de cardiovasculaire gezondheid.
Kalium in groene voeding balanceert water en zuurgraad in het lichaam. Dit stimuleert de nier om gifstoffen te verwijderen.
Een dieet met veel kalium vermindert ook het risico op hart- en vaatziekten en kanker.
Plantaardige voedingsmiddelen bevatten een hoog gehalte aan antioxidanten en fytochemicaliën.
Deze helpen de beschermende enzymen in het lichaam te stimuleren en kanker te voorkomen.
Verse groenten en fruit bevatten bètacaroteen. Dit voorkomt het ontstaan van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie.
Het hoge gehalte aan antioxidanten in dit voedsel beschermt ook tegen cataract.
De onverzadigde olie, vitamines en mineralen die door het groene dieet worden geleverd, helpen de huid gezond en mooi te maken.
Mensen die het groene dieet volgen, merken een opmerkelijke vermindering van puistjes en acne op.
Boerenkool behoort tot de kruisbloemige groentefamilie. Dit blad met gegolfde randen kan in kleur variëren van paars tot crème tot zwart.
Boerenkool is een uitstekende bron van vitamine A, D, E en K. Het levert ook een goede hoeveelheid calcium, foliumzuur en kalium.
Het bevat een hoog gehalte aan zeaxanthine, een antioxidant die maculadegeneratie helpt voorkomen.
Regelmatige consumptie van boerenkool vermindert ook het risico op het ontwikkelen van diabetes.
Collard green is een bladgroente die ook tot de kruisbloemige groentefamilie behoort. De andere opmerkelijke leden van deze supergezonde groentefamilie zijn boerenkool, broccoli en kool. Collard heeft donkergroene bladeren met een gladde textuur.
Deze zijn erg populair als raw food.
Serveer gestoomde boerenkool met bruine rijst voor een gezonde maaltijd.
Een collard van een halve kop levert ongeveer 24 calorieën.
Snijbiet is een groente met een indrukwekkende lijst van gezondheidsbevorderende voedingsstoffen. Het is een groene groente met rode stengels en waaiervormige bladeren.
Snijbiet bevat oxalaten, die kunnen worden verminderd door te koken.
Koken brengt ook de zoete smaak van de snijbiet naar voren.
Snijbiet bevat ongeveer 15 calorieën en is een goede bron van vitamine A, C, kalium, magnesium en antioxidanten.
Deze helder ogende groene groente zit boordevol vitamine A, C, foliumzuur en antioxidanten.
Een hormoon dat in spinazie wordt aangetroffen, helpt bij het herstellen en opbouwen van spieren door de eiwitsynthese in het lichaam te verhogen.
Voeg deze mild smakende groente toe aan soepen, pasta's, stoofschotels en curries.
Spinaziesalades vormen een heerlijke maaltijd of bijgerecht.
Broccoli is een parapluvormige, donkergroene bloem die groeit op dikke, groene stengels.
Broccolikoppen kunnen het beste rauw of gestoomd worden geconsumeerd.
Broccoli zit boordevol vitamine C, K en eiwitten, die weerstand bieden tegen een aantal ziekten.
Het bevat fytonutriënten en flavonoïden, waarvan wordt aangenomen dat ze beschermen tegen darm-, baarmoeder-, pancreas- en borstkanker.
Kiwi is een vrucht die rijk is aan voedingsstoffen.
Het levert 230% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C.
Het bevat ook een hoog gehalte aan vitamine A en vitamine E.
Spruitjes zijn miniatuurkoolachtige koppen genesteld in grote, groene bladeren.
Deze kruisbloemige groente verdedigt het lichaam tegen prostaat-, colon- en borstkanker.
Een enkele portie spruitjes levert de volledige aanbevolen hoeveelheid vitamine K en meer dan de helft van de vitamine C-behoefte.
Er zijn veel verschillende soorten kool, waaronder rode en witte kool.
Kool kan worden gekookt, rauw aan salades worden toegevoegd, geroerbakt of tot een slaw worden versnipperd.
Een half kopje kool geeft 15 calorieën.
Deze kruisbloemige groente is een geweldige bron van kankerbestrijdende stoffen en vitamine C.
Een middelgrote kool levert een flinke dosis kalium, foliumzuur en voedingsvezels.
Volkoren granen zijn rijk aan vitamine B, vitamine E, magnesium, vezels en ijzer.
Het verlaagt het cholesterolgehalte en de bloeddruk in het lichaam, waardoor het risico op hartaandoeningen afneemt.
Studies hebben ook aangetoond dat mensen die volle granen consumeren, dunner zijn dan degenen die weinig of geen granen in hun dieet opnemen.
Peulvruchten zijn een geweldige bron van verzadigende vezels en eiwitten.
Het bevat een hoog eiwitgehalte, wat zeer gunstig is voor het behoud van vetvrije massa.
Het vertraagt de opname van glucose, waardoor de bloedsuikerspiegel in het lichaam stabiel blijft.
Zoals we eerder vermeldden, is het groene dieet een levensstijlkeuze. Als je een gezond lichaam wilt, moet je goed voor jezelf zorgen. Met het groene dieet kun je niet fout gaan. Natuurlijk groen voedsel, vrij van chemicaliën, zal je lichaam zeker helpen gedijen!
Ik hoop dat dit artikel nuttig was! Deel uw recepten voor groene voeding met ons als u die heeft.
