푸아그라 섭취를 중단해야 하는 이유
지방간이라고도 불리는 푸아그라는 한동안 논란의 대상이 된 '진미'다. 본질적으로 그것은 거위나 오리의 병든 간으로 강제 급식으로 인해 병에 걸리거나 비대해지는 것입니다. 동물 보호 및 구조 연맹(Animal Protection &Rescue League)은 미국과 프랑스의 푸아그라 농장에서 만연한 잔인함을 발견했다고 밝혔지만, 많은 사람들은 일반적으로 표준적인 잔인함 없이 푸아그라를 생산할 수 없다는 데 동의합니다. "불행한 악"입니다.
문제는 푸아그라를 요리의 진미로 보는 사람들이 많다는 것입니다. 그들은 생산과 관련된 잔인함을 무시하거나 단순히 방법을 인식하지 못합니다. 하지만 아는 사람에게는 푸아그라가 동물을 대하는 방식에 있어 모든 면에서 인간의 예의에 어긋납니다. 푸아그라를 피하는 것이 건강뿐 아니라 윤리에도 올바른 방향으로 나아가는 한 걸음이 되는 몇 가지 이유를 살펴보겠습니다.
기름진 음식은 실제로 심장에 해롭습니다
푸아그라만큼 기름진 음식이 진미로 간주될 수 있다고 제안하는 것은 이상해 보이지만 푸아그라는 단일 포화 지방('좋은' 지방)의 2/3와 1/3의 단일 포화 지방으로 구성되어 있습니다. 포화 지방. 하지만 푸아그라가 몸에 좋다는 말은 아닙니다.
심혈관 질환으로 인한 사망이 증가하고 있으며 실제로 오늘날 미국에서 주요 사망 원인입니다. 푸아그라는 대부분 좋은 지방으로 구성되어 있지만 여전히 칼로리의 80%를 지방에서 얻습니다. 이것은 정말 나쁜 것입니다! 게다가 1온스당 12g의 지방이 있습니다. 알겠습니다.
푸아그라를 먹으면 환경에 해롭습니다
푸아그라를 먹을지 여부를 결정할 때 고려해야 할 사항이 많이 있습니다. 당신의 건강, 동물의 복지, 환경이 바로 그것입니다.
알다시피, 서까래에 오리와 거위가 가득한 북적이는 우리가 토양에 이롭습니다. 평범하고 단순한 것은 지구에 건강에 해롭습니다.
게다가 붐비는 펜은 공기질에도 좋지 않습니다. 메탄은 붐비는 동물들의 많은 양의 쓰레기로 인해 대기 중으로 나옵니다.
반대로 환경에 이로운 방법을 사용하는 농부가 많지만 충분하지 않다는 점입니다.
푸아그라가 이렇게 생산되기 때문에
즙이 많은 푸아그라를 생산하려면 적어도 하루에 세 번 새에게 강제로 먹이를 주어야 합니다. 작업자는 목구멍에 긴 튜브를 밀어넣기 전에 새를 움켜잡습니다. 그런 다음 공기 펌프가 2파운드의 "옥수수 가루"를 식도로 분사합니다.
당신은 생각할 수도 있습니다. 아마도 옥수수 가루가 맛있는지 누가 알겠습니까?”
음 .. 아니야. 그게 핵심이 아닙니다.
각 사료는 새 체중의 약 30%에 비례합니다. 기본적으로 이것은 당신이나 내가 한 번에 1파운드의 파스타 상자 30개를 먹는 것과 같습니다. 당신을 정말로, 정말로 아프게 하기에 충분할 것입니다.
새들이 학대를 당함
오리와 거위는 고통스러운 강제 먹이를 주어야 할 뿐만 아니라 끔찍한 환경에서도 살아야 합니다. 새들은 너무 붐비고 훼손되어 자연의 본능과 욕구를 억제해야 합니다. 그들은 친구들과 교류할 수 없고, 자유롭게 짝짓기를 할 수도 없고, 새끼를 키울 수도 없고, 스스로를 깨끗하게 유지할 수도 없습니다. 교만하고 자유를 사랑하는 새에게 이것은 끔찍합니다.
그들은 또한 실명을 유발할 수 있는 자연 서식지인 수영하는 물에 접근할 수 없습니다. 그리고, 그들의 안타까운 핑계가 끝날 때가 되면 도살장으로 끌려가서 잔인하게 살해당합니다.
푸아그라는 정말 말도 안되게 비싸다
푸아그라는 흔히 부자들의 별미로 여겨지지만, 부자가 아니더라도 가끔씩 오리 간을 곁들여 탐닉하는 것을 즐깁니다. 결국, 왜 안돼?! 인생은 짧으니 살자!
어.
좋아요, 푸아그라 가격은 파운드당 약 $50입니다. 네, 파운드당 50달러입니다. 당신이 값비싼 간식을 살 수 있다는 것을 친구들에게 과시하고 싶다면 샴페인을 고수하십시오. 웨이터에게 신용카드를 흔들면서 푸아그라가 매력적으로 보일 수도 있지만, 그것이 생산되는 방식과 전 세계에 어떤 음식도 먹지 않고 가야 하는 사람들이 있다는 사실만으로도 충분할 것입니다. 당신이 재고하기 위해. 가치가 없습니다.
간은 그냥 암이기 때문에
간과 양파는 영국에서 처음으로 인기를 얻었으며, 영국에서는 모든 노동 계급 가족의 저녁 식사의 초석으로 알려졌습니다. 어떻게든 – 그리고 우리는 정말 어떻게 했는지 – 미국에 진출하여 인기를 얻었습니다. 사람들은 – 그리고 우리는 왜, 어떻게 – 맛을 즐기는지 정말 모릅니다!
그러나 우리는 지금 이것을 깨뜨릴 것입니다. 간은 좋지 않습니다. 맛이 이상해!
두 번째로, 간은 우리가 배설하기 전에 폐기물로 변하는 소화 불가능한 모든 물질을 저장하는 신체의 일부이기 때문에 아마도 재미있는 맛일 것입니다.
예, 그 당신이 먹고 있는 것입니다:새들의 배설물 리테이너.
푸아그라가 전혀 필요 없기 때문입니다!
푸아그라에는 영양가가 있습니다. 하지만 비용이 많이 들고 건강에도 좋지 않습니다. 그렇게 높은 가격과 그에 대한 낮은 건강 보상을 위해, 그렇게 잔인하고 비인간적인 방식으로 생산된 "진미"에서 영양을 얻는 것은 완전히 불필요합니다. 더 좋은 음식이 있습니다.
실제로 야채와 같은 다른 식품에서 단백질, 비타민 및 미네랄을 찾는 것이 훨씬 더 건강하고 윤리적이며 보람이 있습니다. 야채는 더 많은 양분으로 가득 차 있을 뿐만 아니라 전반적으로 건강에 좋으며 창조 과정에서 어떤 동물도 해를 입지 않았음을 확실히 알게 될 것입니다. 러블리!
행복하고 건강하세요!
