콜라드 그린은 Acephala 그룹에 속하는 녹색 채소로 브로콜리, 양배추 등의 녹색 채소를 함유하고 있습니다. 일반적으로 포르투갈, 브라질 및 미국 일부 지역에서 발견됩니다. 인도에서는 주로 카슈미르에서 발견되며 카슈미르 집에서 요리하는 대부분의 요리에는 콜라드 그린이 포함되어 있습니다. 그것은 거대하고 짙은 색의 식용 녹색 잎을 위해 자랍니다. 이 식물은 브라질과 포르투갈에서 '쿠베'로 알려져 있습니다.
이 식물의 잎 맛은 약간 떫습니다. 이 잎은 일년 내내 구할 수 있지만 특히 겨울철에 더 맛있습니다. 이 잎에서 최상의 질감을 얻으려면 최적의 높이에 도달하기 전에 잎을 뽑아야 하며 새로운 잎과 다른 방식으로 요리해야 합니다.
콜라드 그린은 비타민 C, A, E, K 및 다양한 유형의 비타민 B와 같은 다양한 비타민으로 구성된 가장 영양가가 높은 식품 중 하나로 간주됩니다. 또한 가용성 섬유질, 탄수화물, 설탕, 식이 섬유 및 아연, 마그네슘, 칼슘, 망간, 철, 인, 칼륨 및 나트륨과 같은 많은 미네랄.
콜라드 그린을 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 튀기거나 데치거나 볶거나 채식 남부 스타일 등을 먹을 수 있습니다.
양배추와 브로콜리와 달리 과학자들은 콜라드 그린의 건강상의 이점에 대한 연구에 많은 노력을 기울이지 않았습니다. 영양가 있는 채소이기 때문에 건강상의 이점이 많습니다.
1. 체내 독소 제거:콜라드 그린을 섭취하면 체내 독성 물질을 배출하는 데 도움이 됩니다.
2. 혈압 수치 유지:혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 그것은 신체의 혈압 수준을 유지합니다.
3. 기타 건강상의 이점:관절염, 심혈관 질환, 백내장 및 근육 퇴화로부터 신체를 보호합니다. 콜라드 그린은 기억력을 유지하는 데 도움이 됩니다.
4. 혈액 응고:혈액 응고 과정에 도움이 됩니다.
5. 아름답고 빛나는 피부:콜라드 그린은 또한 아름답고 빛나는 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.
6. 노화 과정을 늦춥니다:이 잎을 섭취하면 세포 손상을 방지하여 노화 과정을 늦춥니다.
7. 유연 &젊음 피부:이 잎을 먹으면 탱탱하고 젊어 보이는 피부를 가질 수 있습니다.
8. 피부 보습:또한 피부에 수분을 충분히 공급하여 피부를 촉촉하게 유지합니다.
9. 모발에 윤기 부여:콜라드 그린을 섭취하면 모발에 윤기를 주어 더욱 아름답게 보입니다.
10. 볼륨 및 부드러움 추가:수분 유지에 도움을 주어 모발을 아름답고, 볼륨 있고, 부드럽고, 매끄러운. 영양가로 인해 두피의 비듬 예방에도 도움이 됩니다.
이제 콜라드 그린의 이점과 이를 맛있는 식사로 바꾸는 몇 가지 방법을 알았으므로 매일 식단에 일부를 추가하는 것을 잊지 마십시오. 이것은 당신을 아름답고 젊게 유지할 뿐만 아니라 불필요한 약을 복용하는 것을 방지할 것입니다.
