'Aamla로 알려진 인디언 구스베리 ' 또는 '암라 ' 힌디어에서는 영양학적 이점으로 인해 수십 년 동안 인기를 얻었습니다. 인도에서 이 과일은 피클, 처트니, 잼 및 무라바를 만드는 데 사용됩니다. Amla 주스는 건강 및 미용상의 이점을 제공하는 비타민 C 및 기타 영양소의 저장고이기 때문에 건강에 좋은 음료입니다. Amla 과일은 매우 유명하며 Amla 주스는 Ayurvedic 의학에서도 사용됩니다. 다른 이름에는 'Usiri Kaya가 포함됩니다. ' 텔루구어로 '넬리카이 ' 타밀어로 '넬리 ' 말라얄람어로 '아발라 ' 및 '아말라 ' 벵골어로.
그것은 불멸의 주스 또는 당신을 젊고 건강하게 유지하는 마법의 묘약으로 간주됩니다. 하루에 두 번 암라 주스를 마시면 몸과 피부에 놀라운 효과를 볼 수 있습니다. 피부의 외관을 개선할 뿐만 아니라 적절한 신체 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 머리카락이 더 강해집니다. 오늘날 암라 주스는 의료 상점에서 상업적으로 이용 가능하지만 순수하고 방부제가 첨가되지 않았는지 확인하기 위해 집에서 준비하는 것이 좋습니다. 이러한 모든 특성으로 인해 탄산 음료 및 가공 음료의 건강한 대안이 됩니다.
겨울 시즌의 도래는 신선한 amlas의 가용성을 나타냅니다. 집에서 암라 주스를 만드는 것은 아주 간단합니다. 일반적으로 설탕을 넣어 달게 하지만, 약간의 설탕이나 황설탕, 소금, 후추를 음료에 첨가하여 다른 맛을 낼 수도 있습니다. 약간의 카다멈 가루로 풍미를 더할 수도 있습니다.
성분:
절차:
Amla 주스의 보존:
암라 주스를 보존하려면 주스의 양이 항아리의 용량과 같아야 합니다. 예를 들어, 500g의 암라 주스는 500g 용량의 유리 또는 플라스틱 용기에 보관해야 합니다. 젖산나트륨 2큰술을 넣고 잘 섞는다. 이 주스는 냉장고에서 8~10개월 동안 보관할 수 있습니다. 젖산나트륨은 화학자 또는 식품 화학 물질을 판매하는 모든 상점에서 쉽게 구할 수 있습니다.
Amla 주스는 하루 종일 에너지를 재충전할 수 있는 훌륭한 음료입니다. 비타민 C와 철분과 같은 미네랄의 저장고가 되어 각종 질병을 예방하고 건강을 향상시킬 수 있습니다. 이 주스를 정기적으로 섭취하면 다음과 같은 건강상의 이점이 있습니다.
꿀과 함께 암라 주스를 하루에 두 번 마시면 천식과 기관지염 합병증을 완화할 수 있습니다. 또한 만성 기침, 알레르기성 천식 및 결핵의 발병률을 감소시킵니다.
Amla 주스는 단백질 수치를 증가시켜 불필요한 지방을 줄이는 데 도움을 주어 비만을 치료할 수 있습니다. 그것은 긍정적인 질소 균형을 만드는 능력이 있습니다. 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심장마비의 위험을 최소화합니다.
암라 주스는 치질로 인한 변비 완화에 도움이 됩니다. 또한 배변을 조절하고 만성 변비를 치료합니다.
암라 주스는 위장 장애와 과염소산증(복부에 타는 듯한 느낌)에 좋은 치료제입니다. 설사와 이질에 좋은 치료제입니다. 치질과 변비 외에도 건강한 간 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다. Amla 주스는 소화성 궤양과 산도를 치료하는 데 효과적입니다. 산도 문제가 있는 경우 하루에 두 번 순수 버터 버터와 함께 암라 주스를 섭취할 수 있습니다.
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