저지방 피넛버터와 같은 칼로리가 많지 않은 것이 정말 있을까요? 대답은 예입니다. 손에 넣으십시오 오늘날 선반에 있는 가장 마법 같은 제품 중 하나인 가루 땅콩 버터.
가루 땅콩 버터는 실제 땅콩으로 만듭니다. 분말 PB와 일반 땅콩 버터의 차이점은 무엇입니까? 가루 버전은 탈지 땅콩으로 만들어지며, 이는 땅콩이 항아리에 도달하기 전에 땅콩에서 모든 과잉 기름을 짜내는 것을 의미합니다. 이름에서 알 수 있듯 가루형 땅콩버터는 가루 형태로 나오므로 물을 넣어야 PB 식감을 얻을 수 있습니다.
정말 놀라운 부분입니다. 탈지 땅콩 덕분에 분말 PB는 일반 식품에 비해 지방과 칼로리가 훨씬 적습니다. 일반 땅콩 버터 2테이블스푼에는 약 200칼로리와 16그램의 지방이 있으며 같은 양의 땅콩 가루에는 약 45칼로리와 1.5그램의 지방이 있습니다. 그러나 일단 물을 2테이블스푼의 가루에 저어주면 실제 땅콩버터 1-1 1/2테이블스푼이 되기 때문에 서빙을 두 배로 늘려야 할 수도 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 여전히 인상적인 통계입니다! 분말 PB는 최소 기존 제품보다 50% 적은 칼로리와 80% 적은 지방을 제공합니다.
한 단계만 남았습니다! 가루와 물을 섞어서 저어주기만 하면 땅콩버터가 완성됩니다! 1인분 분량의 재료를 만드는 경우 가루 2큰술과 약간의 물을 섞어서 시작하세요. 원하는 농도에 도달할 때까지 천천히 물을 더 추가합니다. 특히 사용 중인 브랜드에 감미료 및/또는 소금이 포함되어 있지 않은 경우 약간의 감미료 및/또는 소금을 자유롭게 추가하세요. 이제 일반 땅콩 버터를 사용하는 모든 곳에서 사용할 수 있는 칼로리가 감소된 저지방 PB를 갖게 되었습니다.
내가 가장 좋아하는 두 브랜드는 PB2(Bell Plantation에서 제조)와 Just Great Stuff입니다. (Betty Lou의 제작). 둘 다 일부 슈퍼마켓, 특히 다양한 천연 제품이 있는 슈퍼마켓과 온라인에서 찾을 수 있습니다. 또한 슈퍼마켓의 필수품인 Jif도 분말 땅콩 버터를 만들기 시작했습니다.
물과 섞어 사용하면 가루 PB를 사용할 수 있습니다. 일반 PB. 하지만 그게 다가 아닙니다! 가루 자체는 땅콩버터 향이 필요할 때마다 재료로 활용 가능!
