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인공 감미료:안전하다면 왜 유해합니까?


질문
타냐
나는 50입니다.
약 5년 전에 나는 그 종이 패킷 인공 감미료를 사용하기 시작했습니다.
설탕을 끊고 살을 빼는 것도 좋은 방법이 될 거라 생각했습니다.
내 건강은 나아지지 않았고 더 나빠졌다. 나는 살이 쪘고 고혈압과 담석이 생겼다.
이러한 문제를 피하기 위해 당신이 해야 할 모든 일을 내가 하고 있기 때문에 이것은 나와 내 의사 모두에게 어리둥절합니다.
나는 최근에 매우 저칼로리 다이어트를 했고 1온스도 잃지 않았습니다.
이것은 어떻게 든 내 시스템이 손상되어 정상적으로 작동하지 않는다고 생각하게되었습니다. 아마도 내가 섭취 한 것 때문일 수 있습니다.
술도 안마시고 마약도 안하고 정크도 안먹고 매일 아스파탐만 생각나네요.
상충되는 정보가 있는 것 같습니다.
FDA는 물론 식품 회사와 마찬가지로 매우 안전하다고 말하지만 다른 자연 건강 사이트에서는 특히 간에 독성이 있다고 주장합니다.
나는 무슨 일이 일어나는지 보기 위해 칠면조로 간다.
귀하의 생각이 감사합니다.


답변
안녕 버드,

1981년 FDA는 아스파탐을 감미료로 승인했습니다. 1985년 미국 의학 협회의 과학 위원회는 "이용 가능한 증거에 따르면 정상인이 아스파탐을 섭취하는 것은 안전하며 심각한 건강 부작용과 관련이 없습니다"라고 결론지었습니다. FDA는 아스파탐을 26번 평가했습니다. 1996년 FDA는 아스파탐을 범용 감미료로 승인했습니다. 아스파탐은 또한 100개 이상의 국가에서 사용이 승인되었습니다.

그러나 아스파탐이 독이 아니라는 결론을 내리는 것만으로는 충분하지 않습니다. 문제는 신진대사에 장기적으로 부정적인 영향을 미친다는 것입니다. BMJ 저널에서 토론을 읽고 싶을 수도 있습니다. 나는 "아스파탐 및 기타 인공 감미료"라는 기사로 토론에 기여했습니다(T. Zilberter. British Medical Journal, 2004년 10월 15일)
http://www.bmj.com/cgi/eletters/329/7469/755#78439

또는 그림 버전이 있습니다.
http://bantadiet.com/banta/?page_id=43

일부 성공적인 저탄수화물 다이어트 계획은 인공 감미료를 금지하고 일부는 다이어트가 효과가 없거나 체중 감소가 정체되면 단 맛이 나는 음식을 철회하도록 조언합니다. 개인의 대사 구성과 신체의 포도당/인슐린 조절 시스템 상태에 따라 다르다고 생각합니다.

더 읽어보기:

인슐린 저항성 위험 증가와 관련된 청량 음료
http://www.atkinszone.com/did-you-know/2007/10/soft-drinks-linked-to-increased-r...

인공 감미료가 도움이 되나요?
http://www.atkinszone.com/weightloss/2007/09/do-artificial-sweeteners-help.html