신진대사 유형 또는 인종?

질문
니나
새해에 비건이 된 후, 나는 '다르다'는 것을 발견했습니다. 전분 기반 식단이 '일반 식단이나 육류 기반 식단과 같거나 더 많은 칼로리를 섭취하더라도 체중이 줄었습니다. 이것은 기존의 지혜와 Atkins 이론에 위배됩니다.
이것이 나에게도 유산소 운동에 적용되는지 궁금합니다.
요즘 유행하는 인터벌 타입과 달리 나는 천천히 오래 달리거나 자전거를 타는 것을 좋아합니다. 나는 한 달 동안 인터벌을 시도했는데 발과 무릎이 아팠습니다. 마른 아이였을 때 나는 여기저기 다니고 말랐다. 나는 또한 탄수화물의 톤(우리는 많은 고기를 살 여유가 없었습니다)이고 날씬했습니다.
의견 주셔서 감사합니다. 또한 중국 여행을 생각하지 않을 수 없습니다. 사람들은 도처에서 걷거나 자전거를 타며 사람들이 수많은 음식을 먹는 것을 보았습니다. 그러나 대부분은 국수와 쌀이었습니다.
적어도 일부 사람들에게는 미국식 접근 방식이 잘못되었다고 생각합니다. 아마도 체질이나 신진 대사에 관한 것입니까? 우리는 20분 'HIIT' 운동에 운동보다 어디를 가든지 운전하고 고기를 많이 먹습니다.
일부에게는 효과가 있지만 전부는 아닐 수도 있습니다. 신진대사 유형에 따라 달라지나요? 아시아 대 유럽? 정말 고마워.

답변
비건 식단은 더 건강하고 지방과 칼로리가 낮고 섬유질이 많은 경향이 있습니다(예외가 있긴 하지만). 물론, 다른 형태의 교통수단에 의존하기보다 걷기와 자전거 타기로 칼로리를 소모하는 개인은 더 많은 칼로리를 소비할 수 있는 경향이 있습니다. 또한, 쌀과 국수와 같은 녹말 음식은 포만감을 더하고 일반적으로 이러한 유형의 탄수화물은 에너지를 천천히 방출하므로 자주 간식을 먹지 않는 경향이 있습니다. 나는 아시아인과 유럽인 사이에 신진대사의 차이가 있다고 생각하지 않습니다. 단순히 식단과 생활 방식 선택에 대한 태도가 다를 뿐입니다.