칼륨이 없거나 낮은 칼륨 식품이 있습니까?

질문
안녕하세요, 제 아버지는 82세이고 칼륨 수치가 너무 높습니다. 의사는 아빠에게 칼륨 없는 식단을 시작하라고 지시했습니다. 그는 다른 문제에 대해 테스트를 받았지만 아무 일도 일어나지 않았습니다. 나는 아빠에게 양질의 식사를 제공하기 위해 변화를 찾고 있습니다. 그는 살이 찌지 않는 것 같다. 메뉴에 대한 리소스를 제안할 수 있습니까?
도와 주셔서 감사합니다
데비

답변
데비,

칼륨이 없는 음식은 거의 없기 때문에 저칼륨 식이에 대해서만 이야기할 수 있습니다. 저칼륨 식단의 권장 허용량은 하루 2-3g입니다. 과일과 채소는 하루에 4회 반컵으로 제한해야 합니다. 일기 섭취량은 컵의 1/2을 초과해서는 안됩니다.

저칼륨 식단의 권장 허용량은 하루 2,000~3,000mg의 칼륨입니다(2~3g). 과일, 야채 및 일기장은 하루에 4번 반컵으로 제한해야 합니다.

냉동 과일과 야채는 물에 삶아 헹구고 물기를 잘 뺀 후 먹기 전에 사용하세요.

"칼륨의 식품 공급원" 표를 사용하여 칼륨 섭취를 관찰하십시오.
http://atkinszone-recipes.blogspot.com/2008/09/food-sources-of-potassium.html

더 읽어보기:
http://en.allexperts.com/q/Special-Diets-768/Low-potassium-foods-meals.htm
http://en.allexperts.com/q/Special-Diets-768/Need-basic-menu-diabetic.htm

타냐 질베르터