맛있는 수제 수프, 스튜, 소스를 대량으로 만든 다음 진공 밀봉하여 오래 보관하세요. 더 작은 1회 제공량으로 액체를 얼리면 편리할 때 해동하고 가족에게 신선하고 영양가 있는 음식을 제공할 수 있습니다. Preservefood.com을 포함한 많은 진공 밀봉기 사용자 웹사이트에서는 밀봉 및 보관이 용이하도록 액체를 밀봉하기 전에 냉동할 것을 권장합니다.
원하는 서빙 크기로 측정한 액체를 평평한 용기에 퍼냅니다. 둥근 용기보다 평평한 용기를 사용하면 얼었을 때 제품이 납작해져서 냉동실에 쌓아서 보관하기 쉬워져 공간을 절약할 수 있습니다.
액체가 고체 상태로 얼 때까지 용기를 냉동실에 넣습니다.
열린 서랍 바로 위에 있는 주방 카운터에 진공 실러를 설치하세요. 서랍은 진공 밀봉하는 동안 가방을 지지하는 데 도움이 됩니다.
냉동 용기에서 얼린 액체를 꺼내 진공 밀봉 백 안에 넣고 백 상단에 최소 3인치의 공간을 남겨둡니다.
채워진 백의 열린 끝을 진공 밀봉 채널에 삽입한 다음 진공 밀봉기를 닫고 잠급니다. 진공 밀봉기에 잠겨 있는 가방은 열린 서랍을 지지대로 카운터 가장자리에 매달려 있습니다.
공기가 백에서 빨려 나올 때까지 진공 실러의 "펄스" 버튼을 누르십시오. 진공 실러의 "봉인" 버튼을 눌러 봉투를 봉합니다. 봉인이 완료되면 백을 단단히 잡고 진공 실러의 잠금 장치를 해제하여 백을 제거할 수 있습니다.
가방을 냉동실에 넣고 한 번에 하나씩 쌓고 냉동 액체가 모두 포장 및 보관될 때까지 과정을 계속합니다.
