온 가족이 함께 저녁 식사를 하는 것은 제가 매일 소중히 여기는 일입니다. 우리는 우리의 하루, 앞으로의 계획에 대해 이야기할 기회가 있고, 웃음을 나눌 수 있는 좋은 시간입니다. 주방에서 차려진 맛있는 음식을 씹어먹으니 마음도 따뜻해집니다. 훌륭한 음식과 훌륭한 사람들을 결합하면 완벽할 수밖에 없습니다. 많은 식사에 추가하는 가장 좋아하는 것 중 하나는 이 놀라운 간단한 마늘 버터 레시피입니다. .
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나는 누구와도 비교할 수 없는 마늘 애호가다! 이 마늘 버터는 모든 것과 진지하게 어울립니다. 빵에 올려 먹거나, 생선에 추가하거나, 스테이크에 올려 먹거나, 좋아하는 구운 채소에 풍미를 더할 때 사용할 수 있습니다. 냉장고에 비축해 두어서 필요할 때마다 편리하게 사용하려고 합니다. 또한, 연말연시 식탁을 완성하는 좋은 방법이기도 합니다!
구운 마늘 1개(간단한 튜토리얼 참조)
무염 버터 ½컵(스틱 1개), 연화
바다 소금 ½작은술
검은 후추 ¼작은술
잘게 썬 1~2작은술 골파 또는 허브 선택
1. 마늘을 굽는 것으로 시작합니다(여기에 굽는 방법에 대한 간단한 자습서가 있습니다).
2. 푸드 프로세서에 버터, 볶은 마늘, 소금, 후추, 파슬리를 넣고 완전히 섞일 때까지 자릅니다.
3. 즉시 사용하거나 밀폐용기에 담아 냉장보관 1주일. 실리콘 몰드에 넣어 모양을 냉장할 수도 있습니다. 빵에 사용하기 전에 버터가 부드러워지도록 둡니다. 버터는 구운 감자, 스테이크 등에 차갑게 사용할 수 있습니다. 맛있게 드세요!
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