過去数年にわたって、人々は空腹時の食事に対する貪欲な食欲を発達させてきました。それが毎日の適度なカロリー制限であろうと、5：2ダイエットで有名になった、より厳しいが頻度の低い断続的断食であろうと。
しかし、正直に言うと、減量や病気を発症するリスクの大幅な減少など、どんなに大きなメリットがあっても、断食は私たちのほとんどが申し込むことをいとわない厳しいビジネスです。空腹感、神経過敏、倦怠感、筋力低下の副作用があり、継続的な絶食療法は栄養失調のリスクにさらされる可能性があります。
それは私たちに考えさせました：断食は本当に私たちが痩せて健康になることを自然が意図した方法ですか？確かにもっと良い方法があります…
断食の恩恵は、「スキニー遺伝子」としても知られる古代のサーチュイン遺伝子を活性化することによって媒介されることを発見したとき、画期的な出来事が起こりました。カロリー制限に見られるように、エネルギーが不足していると、細胞にかかるストレスが増加します。これはサーチュインによって感知され、サーチュインはスイッチを入れて強力な信号をブロードキャストし、細胞の振る舞いを根本的に変えます。
サーチュインは新陳代謝を高め、筋肉の効率を高め、脂肪燃焼をオンにし、炎症を軽減し、細胞の損傷を修復します。事実上、サーチュインは私たちをより健康に、よりスリムに、より健康にさせます。
「Sirtfoods」は、サーチュイン遺伝子を可能な限り最良の方法で活性化する画期的な手段です。これらは、ポリフェノールと呼ばれる特定の天然植物化学物質が特に豊富な不思議な食品であり、サーチュイン遺伝子と話し、それらをオンにする力を持っています。本質的に、それらは断食と運動の効果を模倣し、そうすることで、体が血糖値をよりよく制御し、脂肪を燃焼し、筋肉を構築し、健康と記憶を高めるのを助けることによって顕著な利益をもたらします。
植物は静止しているため、高度なストレス応答システムを開発し、環境の課題に適応するのに役立つポリフェノールを生成しています。私たちがこれらの植物を消費するとき、私たちはこれらのポリフェノール栄養素も消費します。それらの効果は深遠です：それらは私たち自身の生来のストレス反応経路を活性化します。
すべての植物にはストレス反応システムがありますが、注目に値する量のサーチュイン活性化ポリフェノールを生産するために開発されたのは特定の植物だけです。これらの植物はsirtfoodsです。彼らの発見は、厳格な断食レジメンや骨の折れる運動プログラムの代わりに、サーチュイン遺伝子を活性化する革新的な新しい方法があることを意味します。それは、サーチュインを豊富に含む食事を食べることです。何よりも、これは（sirt）食品を皿に置くことを含み、それらを取り除くことはありません。
Sirtfoodダイエットのフェーズ1は、7日間で平均3.2kgを失うための臨床的に証明された方法である、ハイパーサクセスフェーズです。最初の3日間のカロリー摂取量は、1日あたり最大1000カロリーに制限されています。これは、3つのsirtfoodが豊富な青汁と、1日あたり1つのsirtfoodが豊富な完全な食事で構成されています。 4日から7日の間、カロリー摂取量は最大1500カロリーに増加します。毎日、2つのsirtfoodが豊富な青汁と2つのsirtfoodが豊富な食事で構成されています。
フェーズ2は14日間のメンテナンスフェーズで、カロリーの削減に重点を置いていないにもかかわらず、体重は着実に減少しています。
このフェーズは、毎日3回のバランスの取れたサートフードが豊富な食事と、「メンテナンス」のサートフードグリーンジュースで構成されます。
Sirtfoodダイエットの利点は、常にダイエットする必要がないことです。より多くのsirtfoodsをあなたの毎日の食事に統合することによって、あなたはあなたの人生の残りのためにプラスの利益を享受するように設定されます。
これらをショッピングリストに追加して、スキニー遺伝子をオンにします。
クルミ
イチゴ
コーヒー
ケール
セロリ（葉を含む）
エクストラバージンオリーブオイル
そば
バーズアイチリ
ココア
フェーズ1は、体の浄化と考えてください。「sirtfoodsは、細胞のリサイクルを開始し、破片や散乱物を浄化するように体に指示します。この解毒作用は、絶食と栄養の組み合わせで行われます。」
これは、通常の意味での「ダイエット」ではありません。「「ダイエット」は、「ビーチボディまでの6週間」ではなく、生き方である必要があります。 Sirtfoodsダイエットは、はるかに持続可能で長期的です。あなたの体は本来あるべき位置にリセットされます。」
制限はありません。「本当の焦点は、[食事に] sirtfoodsを含めることです。 「捨てられた食べ物はありません」が私たちが奨励するものです。」
1つ作成
材料
2つの大きな一握りのケール
1つの非常に小さな一握りの平葉パセリ
1つの大きな一握りのロケット
1つの非常に小さな一握りのラベージの葉（オプション）
2-3つの大きな茎の緑茶を含む葉
½ミディアムグリーンアップル
ジュース½レモン
½tsp抹茶緑茶
方法
ボウルに、ケール、パセリ、ロケット、ラベージ（使用している場合）を組み合わせます。よく混ざるまでジューサーとジュースに加えます。次に、セロリとリンゴを絞ります。
レモンの皮をむいてジューサーに通すか、半分に切ってレモンを絞ります。この段階までに、合計で約250mlのジュースができるはずですが、おそらくそれより少し多いでしょう。グラスに少量のジュースを注ぎ、抹茶を加え、フォークまたは小さじ1杯で勢いよくかき混ぜます。
抹茶が溶けたら、残りの汁を加えます。最後にかき混ぜると、ジュースを飲む準備が整います。冷蔵庫で最長3日間保存できます。
1つ作成
材料
ロケット50g
チコリの葉50g
スモークサーモンスライス100g（レンズ豆、調理済み鶏胸肉、缶詰マグロも使用可能）
アボカド80g、皮をむき、石で切り、スライスした
セロリ40g、スライスした
20gの赤玉ねぎ、スライスした
15gのクルミ、みじん切り
1tbsケーパー
1つの大きなメジュルデート、穴をあけてみじん切り
1tbsエクストラバージンオリーブオイル
ジュース¼レモン
パセリ10g、みじん切り
ラベージまたはセロリの葉10g、みじん切り
方法
サラダの葉を大きな皿に並べます。残りの材料をすべて混ぜ合わせて、葉の上に盛り付けます。
これは、AidanGogginsとGlenMattenによるTheSirtfoodDietの編集された抜粋です（ Hachette Australia、35ドル）。
