Jeruk dikemas dengan vitamin C dan antioksidan, dan sangat ideal sebagai camilan manis dan berair atau untuk menambah cita rasa pada resep. Tapi, jika Anda tidak memilih jeruk yang tepat, Anda bisa berakhir dengan rasa pahit di mulut Anda. Lain kali Anda berada di pasar petani atau di lorong produk, jangan hanya mulai mengambil jeruk dan memasukkannya ke dalam tas; tahu apa yang harus dicari untuk memastikan Anda memilih jeruk yang enak setiap saat.
Ambil jeruk dan peras dengan lembut. Pilih jeruk yang keras daripada lembut dan kenyal.
Rasakan kulit jeruk. Jeruk yang baik akan memiliki kulit tipis yang halus dan sedikit bertekstur. Ini bukan hanya jeruk yang paling enak, tapi juga yang paling banyak jusnya.
Perhatikan berat jeruk. Jeruk terbaik akan berat untuk ukurannya. Ini tidak berarti semakin besar jeruk semakin baik. Sebaliknya, jika Anda memiliki dua jeruk kecil di masing-masing tangan, yang lebih berat akan menjadi jeruk yang lebih baik.
Lewati jeruk yang memiliki bekas jamur di kulitnya. Jamur tidak boleh hitam, hijau atau coklat; sering terbentuk dalam warna keputihan, jadi hindari memetik jeruk dengan karakteristik seperti itu.
