Telur mungkin adalah makanan yang paling disalahpahami di dunia. Orang mengatakan bahwa mereka kaya akan kolesterol dan tidak baik untuk pasien jantung. Namun, ada banyak aspek telur. Manfaat kesehatan dari putih telur misalnya tidak pernah terpikirkan. Makan putih telur juga cukup untuk memberi Anda banyak nutrisi.
Ada perdebatan tentang apakah putih telur memiliki manfaat kesehatan sama sekali. Beberapa orang mungkin mengatakan bahwa semua nutrisi yang ada dalam telur terkonsentrasi di kuning telur. Namun, ini tidak sepenuhnya benar. Albumin telur memiliki banyak nutrisi tetapi tidak terkonsentrasi seperti kuning telur. Namun tidak dapat disangkal bahwa putih telur memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Saat Anda hanya makan putih telur, Anda perlu menambah jumlahnya. Misalnya, Anda dapat memesan 3-4 putih telur rebus untuk sarapan, bukan dua telur utuh. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan semua nutrisi dari telur utuh tanpa kolesterol dan lemak ekstra.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang paling menonjol dari putih telur.
Putih telur kaya akan albumin yang merupakan sumber protein yang sangat baik. Jika Anda ingin membentuk otot sambil menjaganya tetap ramping, Anda harus memiliki putih telur.
Tidak seperti kuning telur, putih telur tidak mengandung kolesterol. Jadi, Anda dapat menjaga kesehatan jantung sambil menikmati makanan kaya protein ini.
Bagian putih telur tidak memiliki banyak asam lemak dan karenanya rendah kalori. Mereka dapat memberi Anda pilihan sarapan rendah kalori terbaik.
Manfaat putih telur bagi kesehatan wanita adalah mengandung kalsium. Wanita membutuhkan banyak kalsium untuk meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Seng adalah elemen penting untuk produksi hormon testosteron pria. Itulah mengapa pria harus makan bagian putih telur untuk mendapatkan nutrisi ini.
Selenium adalah zat kimia yang ada dalam albumin yang membantu melindungi tubuh dari kanker. Ini sangat efektif melawan kanker prostat yang menyerang pria.
Vitamin B12 diperlukan untuk menjaga sistem saraf yang sehat. Vitamin ini biasanya tidak ada dalam makanan vegetarian. Putih telur adalah cara terbaik untuk mendapatkan Vitamin B12.
Kolin adalah unsur yang ada dalam telur. Penelitian menunjukkan bahwa kolin bertanggung jawab untuk tidur teratur. Jadi, jika Anda sulit tidur, Anda harus mencoba makan putih telur.
Banyak yang mungkin tidak menyadari bahwa putih telur mengandung zat besi yang diperlukan untuk produksi sel darah merah. Albumin mungkin tidak mengandung zat besi sebanyak kuning telur tetapi mengandung beberapa.
Bagian putih telur mengandung natrium dan kalium yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Jika keseimbangan ini rusak, retensi air dalam tubuh adalah hasilnya.
Putih telur mengandung mineral seperti magnesium dan fosfor. Mineral ini dibutuhkan dalam jumlah minimal untuk penglihatan dan kulit yang baik.
