Kentang Manis dan Ubi

Pertanyaan
Tuan atau Nyonya yang terhormat,
Saya suka kentang manis. Yang saya makan di AS berwarna oranye di bagian dalam. Namun, yang di Prancis berwarna gading di bagian dalam. Tolong yang di Perancis ubi atau ubi? Lalu, apa saja kandungan gizi dari ubi jalar, ubi, dan pisang raja?
Terima kasih atas waktu dan keahlian Anda.
Rochelle :)

Jawab
Hai Rochelle,

Ubi dan ubi jalar adalah dua sayuran yang sangat berbeda. Apa yang Anda makan di AS adalah salah satu jenis ubi jalar, yang di Prancis adalah jenis ubi jalar lainnya. Ubi jalar sebenarnya adalah umbi bunga dalam keluarga yang sama dengan marigold. Ubi asli berasal dari keluarga umbi-umbian yang bisa berukuran sangat besar dan kadang-kadang dikenal sebagai nama atau nama kuning dan umumnya ditemukan di Amerika Selatan.

Ubi jalar kaya akan beta-karoten (vitamin A), dan serat, dan juga merupakan sumber kalsium yang layak.

Pisang raja adalah sumber potasium, serat yang baik dan mengandung jumlah magnesium dan selenium yang layak serta beberapa vitamin A.

Kedua makanan ini juga mengandung nutrisi lain tetapi yang tercantum adalah yang penting.

Terima kasih,
Dan Haley, CNC

www.marketamerica.com/alkalinenutrition