Comment le sel affecte votre santé

Le sel est ce qui donne le "goût" à vos aliments. Mais trop de sel peut nuire à votre santé de plusieurs façons. En fait, le sel peut inciter votre corps à retenir plus d'eau en affectant la fonction de vos reins.

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Lorsque trop d'eau est retenue, votre tension artérielle peut augmenter. Cela peut affecter indirectement divers autres organes comme le cerveau, les artères et même votre cœur. C'est ainsi que le sel affecte votre santé.

Alors, quelle quantité de sel pouvez-vous consommer par jour ? Pas plus de 5-6 grammes ! Mais malheureusement, nous consommons plus que la limite recommandée.

Pourquoi ne parvenons-nous pas à suivre notre consommation de sel ? Eh bien, la plupart du sel provient des aliments transformés que nous mangeons. Le sel se cache dans vos biscuits, pains, chips et autres aliments transformés. Mais nous ne contrôlons que la nourriture que nous préparons à la maison.

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Il est difficile de connaître la teneur en sel des aliments que vous mangez à l'extérieur. Alors, essayez de minimiser la consommation hors de votre maison. Maximisez les repas cuisinés à la maison et essayez d'en réduire le sel. Voyons maintenant comment le sel affecte votre santé.

Ulcères et cancer de l'estomac

Le nitrate présent dans le sel peut provoquer un cancer de l'estomac. De plus, les aliments salés peuvent irriter la muqueuse de l'estomac. Même le risque de souffrir d'ulcères d'estomac ne peut être exclu.

Peut endommager vos reins

Le sel affecte vos reins de bien des façons. Premièrement, ils surchargent les reins. De plus, la rétention d'eau peut affaiblir les vaisseaux sanguins dans les reins. En fait, une consommation excessive de sel à long terme peut entraîner une insuffisance rénale.

Peut ralentir l'activité cérébrale

Une étude récente affirme que trop de sel peut même affecter l'activité cérébrale et certaines facultés cognitives. Cela peut même provoquer la démence.

Aggrave la glycémie

Si vous êtes diabétique, un excès de sel peut affecter considérablement votre glycémie.

Os

Vous risquez de perdre le calcium présent dans vos os si vous mangez trop de sel. Cela peut également conduire à l'ostéoporose.

Le risque d'AVC augmente

Lorsque votre tension artérielle est élevée, le risque d'accident vasculaire cérébral et de certains autres problèmes cardiovasculaires peut augmenter considérablement.

Votre tension artérielle peut augmenter

Votre corps peut avoir besoin d'eau pour dissoudre le sel. Cela rend votre corps à retenir plus d'eau. Cela peut affecter le volume de votre sang et, à long terme, votre tension artérielle peut augmenter.

Provoque l'obésité

Bien qu'il n'y ait pas de lien direct, les aliments salés vous font boire plus de liquides. Lorsque vous choisissez de boire une boisson sucrée, l'apport calorique augmente et vous rend obèse. De plus, en raison de la rétention d'eau, votre corps peut commencer à gonfler.