Poisson ou viande :lequel est le plus sain ?

La plupart des végétariens pensent que les non-végétariens forment un groupe homogène. Pour eux, les non-végétariens sont tous des bêtes carnivores. Alors, quelle est l'importance de l'animal qu'ils choisissent de tuer. Cependant, les non-végétariens ne constituent en aucun cas un groupe homogène. Certains non-végétariens mangent du poulet mais pas de viande rouge. Certains non-végétariens préfèrent le poisson à la viande. Les distinctions sont vraiment très larges. Même du point de vue de la santé, vous vous demandez si le poisson ou la viande sont plus sains pour vous. En fait, la plupart des non-végétariens se posent cette question :poisson ou viande, lequel contient le plus de protéines ?

DES FAÇONS SAINES DE CUISINER ET DE MANGER DU POULET

Donc, si vous essayez de décider quelle est la meilleure option alimentaire pour vous, vous devez obtenir tous les détails pour savoir si le poisson ou la viande est plus sain pour vous. Il y aura différentes perspectives à cela. Le poisson et la viande ont chacun leur propre ensemble de bienfaits pour la santé. Cependant, sur une échelle de 1 à 10, vous devriez pouvoir dire si le poisson est meilleur pour la santé que la viande ou vice versa.

Voici quelques points qui vous aideront à décider si le poisson ou la viande est l'option la plus saine pour vous.

Le poisson contient des acides gras oméga-3

Le poisson contient des acides gras oméga-3 ou de bonnes graisses qui manquent dans la viande. Les bons gras ou le cholestérol aident à protéger le cœur des mauvais effets des gras trans. Et seul le poisson contient ces acides gras oméga-3.

Source de protéines

Le poisson contient plus de protéines par gramme que la viande. La différence est très légère, mais la plupart des gens disent qu'ils se sentent plus rassasiés après avoir mangé du poisson qu'après avoir mangé du poulet.

Acides aminés

En ce qui concerne les acides aminés, la viande contient une grande variété d'acides aminés. Comme vous le savez, les acides aminés sont les éléments constitutifs des muscles. Donc, si vous cherchez à développer votre masse musculaire, la viande est votre protéine de choix.

Méthode de cuisson

Il ne sert à rien de discuter si le poisson ou la viande sont plus sains à moins que vous ne disiez également comment ils sont cuits. Si vous faites frire du poisson, il perd tous ses nutriments et il en va de même pour le poulet. Cependant, les protéines du poisson se dénaturent rapidement. Griller est la meilleure façon d'avoir du poisson ou de la viande.

Le poisson contient du mercure

Les poissons vivent dans l'eau et cette eau est souvent polluée par le mercure. De nombreuses personnes sont mortes d'empoisonnement au mercure après avoir mangé du poisson pendant de longues périodes.

Le poulet a injecté des hormones

Mais dans le cas de la viande aussi, le bio est une chose rare. De nos jours, la plupart des poulets sont nourris chimiquement avec des hormones pour les engraisser. Ils ne sont donc pas en très bonne santé non plus.

Minéraux marins

Les poissons fraîchement pêchés en mer, en particulier les crustacés, contiennent beaucoup de sels de mer et de minéraux sains. Ces minéraux manquent à la viande.

Quels types ?

Il existe une grande variété de poissons et de viandes. Tous les types de poissons ont une valeur nutritive différente et il en va de même pour la viande. Par exemple, le poisson et le poulet ont presque la même valeur nutritive. Mais le poisson est définitivement plus sain que la viande rouge.