10 herbes et épices fabuleuses sous-estimées et leurs avantages et utilisations
Beaucoup de gens pensent que les épices ne sont que quelque chose qui ajoute de la saveur aux aliments, mais saviez-vous qu'elles peuvent aussi avoir des avantages majeurs pour la santé ? De nombreuses épices et herbes contiennent des concentrations élevées de vitamines, de minéraux et d'antioxydants et les ajouter à vos aliments pourrait grandement améliorer la valeur nutritionnelle d'un repas. En dehors de toute autre chose, si vous utilisez plus d'herbes et d'épices dans votre cuisine, vous pourrez réduire la quantité de sel et de sucre que vous ajoutez et cela apportera des avantages immédiats pour la santé. Vous ne regarderez plus jamais votre étagère à épices de la même manière lorsque vous lirez les incroyables bienfaits de ces dix herbes et épices sous-estimées.
1. Poivre de Cayenne
Le poivre de Cayenne a une gamme incroyable de bienfaits pour la santé. Pour commencer, c'est ce qu'on appelle une épice thermogénique, ce qui signifie qu'elle augmentera votre taux métabolique afin que vous brûliez des calories plus rapidement. Il est également bon pour la digestion, il peut soulager la toux et le rhume, et il agit comme un coupe-faim, il peut donc être utile lorsque vous suivez un plan de perte de poids.
2. Sauge
La sauge est une herbe au goût merveilleux qui se marie bien avec de nombreux plats différents, mais saviez-vous qu'elle pourrait également améliorer votre mémoire et il a même été suggéré que la sauge pourrait être bénéfique pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ? La sauge est également une source très riche en antioxydants et elle a la capacité de combattre l'inflammation.
3. Anis
L'anis est bien connu pour sa capacité à réduire l'excès de vent, à soulager les nausées et à apaiser généralement le système digestif. Il est également très apaisant lorsque vous avez un rhume car il soulage un mal de gorge et aide à soulager la congestion. Les mères qui allaitent peuvent également bénéficier de l'anis, car on dit qu'il a la capacité d'améliorer la production de lait maternel.
4. Origan
L'origan peut stimuler votre système immunitaire et vous aider à combattre les infections et les virus. C'est une riche source d'antioxydants et de vitamine K stimulant le système immunitaire, et il possède également de puissantes propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires. Traditionnellement, l'origan a été utilisé pour traiter les troubles respiratoires et gastro-intestinaux et on dit aussi qu'il est bon pour réduire les crampes menstruelles.
5. Cannelle
La cannelle est une délicieuse épice que vous pouvez utiliser pour remplacer le sucre lorsque vous essayez de perdre du poids. C'est aussi une autre épice qui aide à calmer le système digestif et qui peut être efficace pour réduire les nausées et soulager la diarrhée. La cannelle peut également être une épice utile pour le diabète, car il a été découvert qu'elle a la capacité d'équilibrer et de contrôler la glycémie.
6. clous de girofle
En plus d'être bons pour le système digestif, les clous de girofle sont également un bon moyen naturel de soulager les maux de dents. Les propriétés antimicrobiennes des clous de girofle peuvent débarrasser le système digestif des parasites et des bactéries indésirables et peuvent être utilisées comme traitement contre le rhume, car elles sont un moyen efficace d'éliminer les mucosités de la poitrine.
7. Cumin
L'ajout de cumin à vos recettes ajoutera bien plus qu'une saveur merveilleuse, il vous fournira également un bon apport en vitamine C et en fer pour que votre système immunitaire fonctionne à des niveaux optimaux. En plus de vous aider à combattre les infections, le cumin améliorera également le fonctionnement de votre foie et aidera votre corps à expulser plus de toxines.
8. Romarin
Le romarin est une autre des herbes couramment utilisées dont les bienfaits médicinaux sont souvent négligés. Traditionnellement, le romarin a été utilisé pour soulager le stress et améliorer la concentration et la mémoire. Cette herbe étonnante peut également soulager l'indigestion et les brûlures d'estomac, elle contient des niveaux élevés d'antioxydants et possède de fortes propriétés antimicrobiennes.
9. Persil
Le persil est l'une des herbes les plus sous-estimées et est souvent utilisé comme garniture juste pour ajouter de la couleur à un plat, mais c'est en fait une herbe extrêmement saine à manger. Il contient de la vitamine K, qui favorise une guérison plus rapide et est très bonne pour la peau, c'est un puissant ingrédient détoxifiant, et c'est une riche source de fer et de vitamine C, qui renforce à la fois le système circulatoire et le système immunitaire.
10. Coriandre
La coriandre peut être bénéfique pour les diabétiques car elle a la capacité d'aider à réduire le taux de sucre dans le sang en stimulant la production d'insuline. C'est aussi bon pour le cœur, car il a été constaté que la coriandre réduit le mauvais cholestérol LDL dans le sang et augmente le bon cholestérol HDL. L'autre avantage incroyable de la coriandre est qu'il s'agit d'un antibiotique naturel et qu'il peut combattre les bactéries dans le corps, y compris la salmonelle.
Quelles sont vos herbes et épices préférées ?
Restez heureux et en bonne santé !
