Le diabète a augmenté à un rythme alarmant en Inde, grâce à notre mode de vie malsain. Diabète ou diabète sucré peut être décrit comme un groupe de maladies métaboliques caractérisées par une glycémie élevée, soit en raison d'une production insuffisante d'insuline, soit en raison de l'incapacité des cellules de l'organisme à répondre correctement à l'insuline, ou les deux.
Il existe généralement trois types de diabète. Le diabète de type I est causé là où le corps ne produit pas d'insuline et est donc appelé diabète juvénile ou diabète précoce. Le diabète de type II fait référence à une condition dans laquelle soit le corps ne produit pas suffisamment d'insuline pour fonctionner correctement, soit les cellules du corps ne réagissent pas à l'insuline produite. Le diabète gestationnel survient chez les femmes pendant la grossesse lorsqu'elles ont des niveaux élevés de glucose dans le sang mais que leur corps est incapable de produire suffisamment d'insuline pour transporter tout le glucose dans leurs cellules. Cela conduit en outre à une augmentation progressive des niveaux de glucose. En Inde, le diabète de type 2 est plus fréquent que les autres formes.
Il est en effet triste que le diabète puisse toucher n'importe qui, même un bébé. Les traitements comme les injections d'insuline et la dialyse sont une expérience douloureuse. Les diabétiques doivent non seulement renoncer à manger des sucreries, mais aussi restreindre la consommation de plusieurs autres aliments. La courge amère ou le melon amer est un légume détesté par la plupart d'entre nous en raison de son goût amer et de son apparence laide. Mais c'est bel et bien une aubaine pour les diabétiques.
Ce légume est réputé pour ses nombreux bienfaits pour la santé; en particulier, il est possible d'abaisser la glycémie. Il était largement utilisé en médecine traditionnelle pour traiter le diabète et est maintenant disponible dans le commerce sous forme de thé, de jus, d'extraits et de pilules. Bien qu'il y ait un manque de données prouvées concernant sa capacité dans le traitement du diabète et que des recherches soient toujours en cours à cet égard, la consommation de courge amère ou de son jus peut aider dans le diabète pour les raisons suivantes.
Comme indiqué précédemment, la courge amère s'est avérée efficace pour abaisser la glycémie. Au lieu de cibler un organe ou un tissu particulier comme les médicaments, la courge amère facilite le métabolisme du glucose dans tout le corps. Cela peut être attribué à la présence de deux composés essentiels appelés charatine et momordicine qui jouent un rôle clé dans l'abaissement de la glycémie.
La courge amère inhibe les enzymes impliquées dans la décomposition des disaccharides en deux monosaccharides, réduisant ainsi la quantité de glucose libérée dans le sang. La courge amère est efficace dans le traitement du diabète de type I et de type II car elle influence les canaux de transport du glucose. Ceci est particulièrement bénéfique pour prévenir les pics de glycémie après les repas.
L'insuline est impliquée dans le transport du sucre du sang vers le muscle squelettique et le tissu adipeux. Ce sucre est ensuite utilisé pour la production d'énergie. L'insuline empêche la production de sucre par le foie et sa libération dans le sang. Le diabète de type I, également connu sous le nom de diabète insulino-dépendant, est causé par l'incapacité du pancréas à produire suffisamment d'insuline pour prévenir les pics de glycémie. En augmentant la sécrétion d'insuline pancréatique, la courge amère peut aider à traiter le diabète de type I. En outre, les scientifiques ont découvert une molécule semblable à l'insuline appelée polypeptide P dans la courge amère qui peut abaisser le taux de sucre dans le sang chez les diabétiques de type I. Par conséquent, la consommation de courge amère peut réduire le besoin d'injections d'insuline pour gérer le diabète de type I.
La courge amère s'est avérée efficace dans le traitement du diabète de type II. Comme indiqué précédemment, il est dû à l'incapacité des muscles squelettiques, des tissus adipeux et du foie à répondre de manière adéquate à l'insuline. C'est ce qu'on appelle la résistance à l'insuline qui augmente le risque de développer un diabète de type II. La recherche a montré que la courge amère contient des composés appelés glycosides d'acide oléanolique qui peuvent améliorer la tolérance au glucose chez les diabétiques de type II, en prévenant ou en inversant la résistance à l'insuline.
Ainsi, des concentrations élevées de sucre dans le sang augmentent le risque de diabète de type I et de type II, ce qui augmente encore le risque d'oxydation et d'inflammation dans tout le corps, entraînant la cécité, les pieds diabétiques, les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques ou les maladies rénales. La courge amère peut prévenir tous ces maux non seulement en abaissant le taux de sucre dans le sang mais aussi grâce à ses propriétés antioxydantes.
Boire un verre de jus de courge amère le matin à jeun peut grandement aider à abaisser la glycémie. Pour réduire son amertume, vous pouvez tremper les morceaux de courge amère pelés dans de l'eau avec du sel ou du curcuma pendant 15 minutes. Ensuite, retirez les morceaux de l'eau et broyez-les avec de l'eau avec quelques gouttes de citron. Tamiser la partie fibreuse et boire à jeun. Pour l'avantage supplémentaire de renforcer votre système immunitaire, vous pouvez essayer d'ajouter un demi-morceau d'amla ou de groseille indienne au jus.
Par conséquent, si vous voulez vraiment garder le diabète à distance, mettez de côté le goût de la courge amère et intégrez-le à votre alimentation pour adoucir votre santé ! Je peux dire que la courge amère est bonne pour le diabète ! Accepterez-vous cela ? N'hésitez pas à partager vos commentaires !
