Tout le monde dans le monde fait passer la malbouffe avant la nourriture saine. Tout le monde dans le monde prend des bouchées rapides du petit-déjeuner à la hâte. Tout le monde dans le monde a une attitude insensible envers les horaires et la qualité des repas.
Oui. Tout le monde dans le monde.
Mais sauf les Français.
Il faut regarder les habitudes alimentaires des Français. Du gamin de deux ans à la grand-mère de quatre-vingt-dix ans, tout le monde semble avoir la recette de la fontaine de jouvence.
Les Français..
Quelle est la différence entre manger et savourer ? C'est la même chose qui différencie l'exister de l'habiter. Lorsque vous mangez, vous ne faites que mâcher la nourriture (vous ne vous en seriez probablement même pas rendu compte). Mais lorsque vous savourez, c'est lorsque vous vivez réellement le moment et que vous prenez plaisir à la nourriture que vous mangez.
Les Français ne se contentent pas de fourrer de la nourriture dans leur bouche et d'essayer de la pousser dans leur gorge. Ils apprécient chaque morceau de leur nourriture. Les discussions sur la nourriture, les ingrédients et les méthodes de préparation sont leurs rituels quotidiens.
C'est un estomac que vous avez là, et non une poubelle. Et les Français semblent être la seule espèce sur terre (à part les animaux et pas mal d'humains) qui l'ait bien compris.
Le régime alimentaire français est qu'ils ne mangent que lorsqu'ils ont faim. Ceci, je dirais, est le plus grand contributeur à leur taille fine. Apprendre à contrôler ses envies insensées nécessite une discipline rigoureuse, et les Français semblent en avoir des tonnes.
Bien que cette loi soit universelle, seule une poignée d'entre nous la met réellement en pratique. Et les Français constituent la majorité de cette poignée. Tout ce qu'ils ont pour le dîner, c'est un dessert et des fruits, et tous les plats principaux sont réservés pour le déjeuner.
Un dîner léger accélère également le processus de digestion et favorise un excellent sommeil. C'est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles les Français sont parmi les personnes les plus heureuses de la planète.
Le dîner met un point final au repas de la journée. Pendant que vous et moi sommes occupés à patrouiller dans la cuisine pour une collation de minuit, les Français sont déjà dans leur profond sommeil. Un sommeil sain, ça aussi.
La plupart d'entre nous mangeons à minuit parce que nous n'avons pas sommeil. Ou juste pour passer le temps. Leur ne serait probablement rien de plus malsain. Nous devons comprendre que la nourriture consommée pour le plaisir peut tout aussi bien se transformer en poison.
Chaque activité a sa place. Le sommeil devrait avoir lieu sur le lit, la lecture devrait avoir lieu dans le bureau et les repas devraient avoir lieu à la table à manger.
La plupart d'entre nous mélangeons les choses.
Au cas où vous vous rendriez chez une famille française, n'oubliez pas de terminer votre repas à table avant de vous lancer dans autre chose.
Ils choisissent de terminer leur journée avec une bonne quantité d'eau. L'eau nettoie le système et détoxifie le corps. Il permet également un meilleur sommeil.
Les adultes ont peut-être peu de vin, mais bon, les verres ne sont pas de la taille d'un bidon d'eau !
La cuisine ne se limite pas à couper, hacher et bruire. Les Français sont très intéressés par la cuisine car ce serait la meilleure façon de connaître leur nourriture. Lorsque nous savons comment un plat particulier est cuisiné, nous apprécions notre nourriture et en profitons davantage.
Alors qu'est-ce que tu attends? Allez-y et mangez sainement en suivant ces habitudes alimentaires françaises ! A la française !
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