Essayez-vous de perdre du poids? Pensez-vous que votre régime alimentaire n'est pas très sain? Si vous avez acquiescé à ces questions, vous devez probablement changer vos habitudes alimentaires tout de suite.
Cet article parle de dix recettes alimentaires nourrissantes et légères que vous devez essayer. Voulez-vous savoir ce qu'ils sont? Continuez à lire !
1. Burger Quinoa Saumon
La combinaison saine de quinoa et de saumon va certainement rassasier vos papilles cet été. Il contient des ingrédients de santé incroyables qui nourriront votre corps et vous garderont en bonne santé et en forme. Terminez toujours votre repas avec du thé vert ou du thé glacé sans sucre pour rester rassasié plus longtemps.
Ingrédients :
- 3 oignons avec les extrémités coupées
- Une grosse poignée de coriandre
- Deux cuillères à café de zeste de citron
- Une cuillère à café d'Herbamare
- Du poivre fraîchement moulu
- 11 livres et demi de saumon sauvage
- Une tasse de quinoa cuit
Étapes :
- Mettre les oignons, la coriandre, le zeste de citron, le poivre noir et l'Herbamare dans un robot culinaire. Attendez qu'il soit finement haché.
- Ajouter également le saumon et le quinoa. Ensuite, vous devez former la galette et la conserver dans une assiette.
- Prenez une grande poêle et faites-la chauffer. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et placez la galette sur la poêle.
- Laissez cuire quelques minutes. Si la poêle n'a pas été chauffée correctement, votre galette ne cuira pas bien.
- Une fois la galette prête, vous pouvez l'ajouter entre deux tranches de pain multigrains. Ajoutez vos légumes préférés pour plus de goût.
2. Tacos au poisson santé
De délicieux tacos au poisson sont couramment consommés dans des pays comme la Thaïlande. Ils ont un goût absolument délicieux. Essayez-en tout de suite et vous ne le regretterez pas.
Ingrédients :
- Un livre et demi de poisson désossé, finement haché
- Jus de citron vert
- 3 gousses d'ail, bien épluchées
- 2 piments forts hawaïens
- 1 à 2 cuillères à café de cumin
- 1 à 2 cuillères à café d'Herbamare
- Huile de coco
Étapes :
- Conservez les cubes de poisson dans un plat allant au four. Il doit s'agir d'un plat de cuisson de 8 x 8 pouces.
- Maintenant, placez le reste des ingrédients dans un mélangeur et laissez-les se mélanger pendant 30 secondes.
- Laissez maintenant le mélange mariner pendant une heure.
- Vous pouvez maintenant procéder à la cuisson du poisson.
- Utilisez une casserole en acier inoxydable à fond épais et laissez-la chauffer.
- Une fois que la poêle est bien chauffée, ajoutez deux cuillères à soupe d'huile.
- Ajoutez le poisson et laissez-le sauter pendant trois minutes.
- Retirez maintenant délicatement de la poêle et ajoutez un peu d'huile pour cuire le reste des morceaux de poisson.
- Servez votre tortilla de poisson avec des pousses, du guacamole et des choux.
3. Ragoût de Poulet et Légumes Masala
Cuisiner un délicieux ragoût de poulet et de légumes à la maison est maintenant super facile. Cela ne prend pas beaucoup de temps et c'est toujours bon ! Voici comment procéder.
Ingrédients :
- 2 cuillères d'huile d'olive extra vierge
- 1 oignon moyen finement haché
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- 2 cuillères à café de garam masala
- Une demi-cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de sel de mer
- 2 livres de blanc de poulet bio
- Une boîte de lait de coco
- 1 à 2 tasses de bouillon de poulet maison
- 4 grosses carottes
- Une livre de haricots verts
- Un peu de coriandre finement ciselée
Étapes :
- Faites chauffer une casserole avec de l'eau. Ajouter l'huile de coco, quelques oignons et laisser revenir 5 à 10 minutes.
- Ajoutez quelques graines de cumin et laissez revenir un peu plus.
- Ajouter le garam masala, le curcuma, le sel de mer et un peu de poulet.
- Laissez-le sauter pendant encore deux minutes.
- Ajoutez maintenant du lait de coco au ragoût.
- Couvrir et laisser cuire environ 20 minutes
- Ajouter également les haricots verts et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Garnir et décorer chaque bol avec un peu de coriandre.
4. Haricots Mungo Et Riz Aux Oignons Caramélisés
Les haricots mungo et le riz semblent être une idée de déjeuner parfaite pour tous ceux qui aiment le riz. Que vous soyez indien ou non, ce plat va vous en faire craquer. C'est délicieux et ça prend moins de temps.
Ingrédients :
- Une livre et demie de riz brun à grain court
- 1 tasse de mungo sec
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 6 tasses d'eau filtrée
- 1 boîte de lait de coco bio
- Sel marin
- Huile de coco
- Oignons hachés
- Graines de cumin
- Graines de moutarde
- Coriandre hachée
Étapes :
- Vous devrez d'abord placer le riz brun, les haricots mungo, le cumin moulu, le gingembre et le curcuma dans une mijoteuse.
- Maintenant, laissez cuire pendant 3 heures environ.
- Une fois les haricots et le riz cuits, ajoutez du lait de coco et du sel.
- Ajouter quelques-uns des ingrédients supplémentaires pendant 30 minutes. Éteignez le feu.
- Chauffez une autre poêle de 11 pouces et ajoutez-y des oignons, de l'huile et du sel.
- Laisser sauter environ 10 minutes
- Après 10 minutes, ajoutez du cumin et des graines de moutarde.
- Les oignons doivent maintenant être caramélisés.
- Garnir et servir avec de la coriandre hachée.
5. Salade de poulet à l'estragon faible en gras
La salade de poulet à l'estragon faible en gras est l'une des idées de repas légers les plus rapides pour les mois d'été. Vous pouvez l'ajouter à votre plan de repas et en consommer au moins deux fois par semaine. Faites juste attention quand il s'agit de portionner.
Ingrédients :
- Une demi-tasse de yaourt grec faible en gras
- Quatre cuillères à soupe de mayonnaise faible en gras
- 1 cuillère à café d'estragon frais
- Un quart de cuillère à café de sel casher
- Un quart de cuillère à café de poivre moulu
- 2 tasses de poulet
- Oignons rouges tranchés
- 3 onces de craquelins de grains entiers
Étapes :
- Apportez les cinq premiers ingrédients dans un bol et fouettez-les ensemble.
- Mettez-y le poulet et l'oignon et laissez-les combiner.
- Servir avec des craquelins.
- Le plat ne devrait pas contenir plus de 300 calories.
6. Salade de poulet au citron
La recette de salade de poulet au citron est l'une des idées de repas légers les plus populaires de tous les temps. Il est nourrissant, super sain et promet de vous aider à gérer votre poids.
Ingrédients :
- Une demi-tasse de noix de pécan hachées
- 3/4
ème
de mayonnaise faible en gras
- 1 cuillère à café d'estragon frais
- 1 cuillère à café de citron râpé
- 1 cuillère à café de jus de citron vert
- 1 cuillère à café de sel
- Une demi-cuillère de poivre râpé
- 3 tasses de poulet haché
- 2 branches de céleri
- Petit oignon doux finement haché
- 2 tasses de raisins rouges coupés en deux
- Garnir de citron
Étapes :
- Disposez toutes les noix de pécan en une seule couche sur la plaque à pâtisserie.
- Maintenant, laissez cuire à 350 °F pendant 5 à 7 minutes.
- Laissez les noix de pécan refroidir.
- Fouettez la mayonnaise et ajoutez les 5 ingrédients suivants dans un bol.
- Remuez le poulet, le céleri et les noix de pécan. Laissez-les se mélanger.
- Remuez les moitiés de raisin et décorez si vous le souhaitez.
7. Sandwich Salade De Poulet Aux Pommes
Cette recette est sans aucun doute en tête de liste des repas légers et faciles. Le sandwich à la salade de poulet est délicieux avec du parmesan. Terminer votre repas avec une pomme vous garderait rassasié très longtemps.
Ingrédients :
- Une cuillère à soupe d'échalotes finement hachées
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Une demi-tasse de mayonnaise faible en gras
- Une demi-cuillère à café de moutarde de Dijon
- 2 tasses de blanc de poulet cuit
- Une cuillère à café d'estragon fraîchement haché
- 4 feuilles de laitue frisée rouge
- Une pomme rouge hachée
- Tranches de pain de blé entier
- 12 morceaux de fromage
Étapes :
- Apportez les échalotes et un peu de vinaigre dans un petit bol. Maintenant, laissez-le reposer pendant les 10 prochaines minutes.
- Ajouter la mayonnaise, la moutarde et l'estragon et laisser remuer.
- Ajouter le poulet au mélange restant.
- Étendre la mayonnaise sur l'une des tranches de pain.
- Garnissez-le de laitue.
- Répartir les pommes et le fromage en parts égales entre les sandwichs.
- Garnir tous les sandwichs avec le mélange de poulet que vous venez de préparer.
8. Brouillage de saucisses aux légumes et aux œufs
Les œufs brouillés avec des saucisses et des légumes sont une excellente idée pour le déjeuner et le dîner. Encore une fois, cela prend moins de temps et est absolument idéal pour ceux qui veulent perdre du poids.
Ingrédients :
- 2 pommes de terre moyennes Yukon Gold épluchées et coupées
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 6 onces de saucisses fumées
- Un demi-oignon moyen
- Un demi-poivron vert moyen
- 11 champignons et demi tranchés
- 6 gros œufs
- Une demi-tasse de lait entier
Étapes :
- Placez toutes les pommes de terre dans une poêle profonde et couvrez-les d'eau d'un pouce. Ajouter deux cuillères à soupe de sel et laisser bouillir à feu vif. Laisser mijoter une fois cuit. Cela ne devrait pas prendre plus de 8 minutes.
- Faire fondre du beurre dans la même poêle. Ajoutez les saucisses et laissez-les cuire. Remuer jusqu'à ce qu'il soit devenu brun des deux côtés. Utilisez une cuillère pour ajouter des légumes dans la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites-le cuire à feu moyen. Maintenant, ajoutez un peu de lait dans un bol moyen et assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez maintenant les saucisses et les pommes de terre. N'oubliez pas non plus les légumes. Verser le mélange d'œufs et laisser cuire une minute.
- Servir avec du pain de grains entiers.
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