Meilleures huiles de cuisson pour une alimentation saine

Afficher les photos Utilisez moins d'huile, les aliments frits sont mauvais pour la santé, l'huile fait prendre du poids, etc., nous en entendons tous parler et lisons tous les jours, mais nos papilles gustatives qui exigent de la bonne nourriture savoureuse et acidulée après la journée de travail, oublient souvent tout ce qui est fumant, un plat délicieux et dégoulinant d'huile est placé devant. Notre corps a aussi besoin de graisses - les bonnes graisses, et l'huile est une source essentielle mais la question est de savoir quelle huile fournit au corps une bonne huile et d'autres nutriments sains ? La première considération lors du choix d'une huile de cuisson est de vérifier sa température de fumage. Lorsque l'huile commence à fumer, elle libère des fumées toxiques et des radicaux libres nocifs pour la santé.

Voici quelques meilleures huiles de cuisson pour la santé -

1.Huile de soja - Le soja, l'ami de votre santé, doit également être consommé sous forme d'huile. C'est l'une des meilleures huiles de cuisson pour la santé. Il a été suggéré par l'American Dietetic Association, spécialement pour être utilisé pour les sautés. L'huile de soja a une teneur élevée en graisses polyinsaturées et ne contient pas de cholestérol. C'est aussi une bonne source d'acides gras oméga-6 et d'acides gras oméga-3. Ce sont des graisses dont le corps a besoin pour fonctionner correctement mais qui n'entraînent pas la formation de graisse.

2.Huile d'olive – L'huile d'olive a une température de fumée élevée, ce qui rend la cuisson stable et protège vos aliments des vapeurs toxiques, ce qui en fait la deuxième meilleure huile de cuisson pour la santé. L'huile d'olive est riche en graisses saturées, ce qui en fait l'aliment idéal pour les personnes visant à perdre du poids. L'huile d'olive est la meilleure pour les aliments frits.

3.Huile de sésame – La deuxième meilleure huile de cuisson pour la santé est l'huile de sésame. L'utilisation de l'huile de sésame est répandue en Asie et est une solution de santé complète. L'huile de sésame est riche en vitamines et en minéraux, elle est faible en cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladies cardiaques. Il est préférable d'utiliser l'huile de sésame avec une cuisine non végétarienne car elle contrôle la teneur en cholestérol des aliments.

4.Huile de poisson – L'huile de poisson est principalement utilisée dans la cuisine thaïlandaise et tibétaine. C'est une bonne source de bonnes graisses et riche en acides gras oméga-3. L'huile de poisson est importante pour la santé du cœur, du cerveau et du système immunitaire. L'huile de poisson ajoute de la saveur aux aliments.

5.Huile de maïs – Huile de maïs particulièrement bénéfique pour les patients à taux de cholestérol élevé et en bonne santé. Il a la capacité de contrôler et d'améliorer la présence de bon cholestérol dans le corps et de promouvoir la santé cardiovasculaire. Il est également bon pour les patients souffrant d'hypertension. Il est riche en une propriété appelée Thamin, qui améliore le métabolisme du corps. Les autres propriétés de l'huile de maïs sont - l'acide folique, la vitamine B1, B5, C, E, le magnésium et le phosphore.

Ce sont quelques-unes des meilleures huiles de cuisson pour la santé et les aliments cuits dans ces huiles favorisent la santé et donc, maintenant vous pouvez vous adonner à des cuisines saines en même temps délicieuses.