Chez Verywell, nous croyons qu'il n'y a pas d'approche unique pour un mode de vie sain. Les plans d'alimentation réussis doivent être individualisés et prendre en compte la personne dans son ensemble. Avant de commencer un nouveau régime alimentaire, consultez votre fournisseur de soins de santé ou un diététiste, surtout si vous avez un problème de santé sous-jacent.
Le régime pamplemousse est un régime à la mode qui existe depuis les années 1920 et 1930 ( peut-être plus tôt). On pense généralement que le régime alimentaire restrictif est un sous-produit de l'ère de la dépression lorsqu'il est devenu à la mode parmi les actrices, devenant finalement connu sous le nom de "régime hollywoodien".
Le régime au pamplemousse a connu une résurgence dans les années 1970, et diverses itérations du régime se poursuivent circuler. Au fil des ans, il est également devenu associé (à tort) à la clinique Mayo. En 2004, un livre intitulé "The Grapefruit Solution" suggérait que manger du pamplemousse pourrait améliorer le taux de réussite du plan de perte de poids de votre choix.
L'objectif de toute version du régime de pamplemousse consiste généralement à manger quelques portions de pamplemousse par jour et a tendance à être extrêmement restrictif avec d'autres aliments. La plus grande promesse du régime pamplemousse est une perte de poids significative en peu de temps.
S'il est vrai que le pamplemousse est un fruit nutritif, il n'a pas nécessairement de magie pouvoirs pour accélérer la perte de poids.
"Bien que les pamplemousses soient bons pour vous, les promesses de santé et de combustion des graisses du régime au pamplemousse ne sont pas fondées sur des preuves. Les petites portions du régime et les options alimentaires limitées ne sont pas durables, et le pamplemousse a un risque élevé d'interagir avec de nombreux médicaments et conditions. ."
—Kelly Plowe, MS, RD
Bien que de nombreuses versions du régime existent, le principe de base du régime pamplemousse est de consommer du pamplemousse ( généralement le fruit entier, bien que certaines versions autorisent des suppléments de pamplemousse en poudre) avant les trois repas par jour, pendant une durée de sept à 10 jours ou plus. De plus, il existe un régime alimentaire restrictif pour ces trois repas.
Bien qu'il puisse y avoir quelques variations dans les instructions de régime de pamplemousse, tous appellent à manger le pamplemousse (ou boire du jus de pamplemousse) avant les repas, la plupart des versions demandent systématiquement trois repas par jour, pas de collations et un quatrième repas (ou collation au coucher) - généralement un verre de lait écrémé ou de jus de tomate.
Bien que les experts en nutrition ne recommandent pas le régime au pamplemousse, il peut être particulièrement problématique pour les personnes qui prennent certains médicaments comme la consommation de pamplemousse (surtout fréquemment ou en grande quantité) avec certains médicaments peuvent avoir des effets néfastes sur la santé.
Plus de 50 médicaments sont connus pour interagir avec le pamplemousse, mais certains des plus courants les médicaments qu'il est dangereux de mélanger avec du pamplemousse ou du jus de pamplemousse incluent :
Si vous prenez des médicaments, consultez votre médecin avant d'ajouter du pamplemousse à votre alimentation.
Que mangerPamplemousse
Oeufs
Lard
Poulet ou autre viande
Salade ou légumes cuits
Autres fruits
Toutes céréales et féculents
Sucre ajouté
Produits laitiers
Boissons autres que café, thé ou eau
Pamplemousse
Comme pierre angulaire de ce régime, la taille de la portion est d'un demi-pamplemousse ou 8 onces de jus de pamplemousse. Vous pouvez également acheter du pamplemousse en poudre sous forme de capsules. Pour chacun de ces choix, vous consommez le pamplemousse avant le reste du repas.
Œufs et bacon
Certaines formes de régime au pamplemousse suggèrent de manger deux œufs et deux tranches de bacon chaque jour au petit-déjeuner (après le pamplemousse).
Viande
Le déjeuner et le dîner du régime pamplemousse consistent en une portion de viande accompagnée d'une salade . Le régime ne fait aucune distinction entre les protéines maigres et celles qui contiennent beaucoup de graisses saturées. Cela ne limite pas non plus la taille des portions.
Salade et légumes cuits
Votre choix de viande est accompagné d'une salade ou de quelques légumes cuits (certaines versions précisent légumes rouges ou verts uniquement). Dans la plupart des cas, tout type de vinaigrette est autorisé.
Autres fruits
Certaines versions du régime pamplemousse autorisent d'autres choix de fruits, d'autres non.
Céréales, amidons et sucres ajoutés
Tous les grains, amidons et sucres ajoutés sont exclus du régime alimentaire du pamplemousse, ce qui en fait très restrictif.
Boissons
Le régime au pamplemousse encourage l'eau et permet une tasse ou deux de thé ou de café par jour, mais pas d'autres boissons.
Produits laitiers
Certaines versions du régime pamplemousse permettent un verre de 8 onces de lait écrémé par journée. En dehors de cela, aucun produit laitier n'est autorisé.
Le pamplemousse est nutritif
Très restrictif
Basé sur de fausses hypothèses
Bien que le pamplemousse soit un aliment nutritif, un régime alimentaire restrictif composé principalement de pamplemousse élimine d'autres groupes d'aliments sains faisant partie d'une alimentation équilibrée.
nutriments bénéfiques
L'ajout de pamplemousse à votre alimentation régulière peut offrir certains avantages, mais ne conduit probablement pas directement à perte de poids. Au contraire, ajouter plus de fruits et de légumes comme le pamplemousse à votre alimentation peut vous aider à perdre du poids.
Des études ont montré que les personnes qui consomment plus de fruits et de légumes peuvent manger plus de nourriture et se sentir rassasié plus tôt, et donc manger moins de calories, ce qui peut entraîner une perte de poids. Le fruit est une excellente source de vitamines A et C et du lycopène antioxydant et de certains flavonoïdes.
Comparé aux autres fruits, le pamplemousse est faible en calories et en glucides. Une portion complète de pamplemousse (154 grammes) contient environ 2,5 grammes de fibres alimentaires naturelles.
Le pamplemousse est une collation rassasiante à faible teneur en calories. Entre le goût amer et le temps qu'il faut pour les peler, vous ne pouvez pas non plus grignoter sans réfléchir des centaines de calories de pamplemousse comme vous le feriez avec d'autres collations.
Le pamplemousse peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, mais vous devriez consulter votre médecin avant de l'inclure dans votre alimentation.
Faits nutritionnels et avantages pour la santé du pamplemousseTrès restrictif
Le régime pamplemousse est carencé en calories et bien trop restrictif pour être considéré comme sain pour le long terme. Il exclut presque tous les glucides et de nombreux aliments nutritifs (tels que les grains entiers et d'autres fruits). Suivre le régime peut également conduire à consommer trop de graisses saturées puisqu'il suggère de manger de la viande deux fois par jour sans aucune recommandation de privilégier les protéines maigres.
Fausses hypothèses
Une croyance commune à propos du pamplemousse est qu'il contient une enzyme spéciale qui aide à brûler les graisses. Ce n'est pas vrai. Manger n'importe quoi des fruits avant un repas pourraient aider à perdre du poids car ils réduisent votre faim et pourraient réduire le nombre total de calories que vous consommez.
Un autre faux argument en faveur du régime pamplemousse est que le pamplemousse est un aliment "calorique négatif" — ce qui signifie que vous brûlez plus de calories en le mâchant et en le digérant qu'il n'en contient. Lorsque vous brûlez plus de calories que vous n'en consommez, vous perdez du poids. Par conséquent, l'argument est que manger un aliment à calories négatives aiderait à perdre du poids. Le pamplemousse contient un nombre relativement faible de calories, mais il n'a pas d'effet "calorique négatif".
La moitié d'un pamplemousse de taille normale contient environ 52 calories. À moins que vous ne fassiez des sauts avec écart pendant que vous l'épluchez, le mangez et le digérez, il est peu probable que vous brûliez plus de calories qu'il n'en contient.
Le régime au pamplemousse partage de nombreuses caractéristiques avec d'autres régimes à la mode restrictifs qui prétendent offrir des perte de poids facile, comme le régime aux œufs et le régime militaire de trois jours. Cependant, le régime pamplemousse contient un noyau de conseils utiles pour les personnes qui cherchent à perdre du poids.
Les directives diététiques du département américain de l'agriculture (USDA) suggèrent de consommer une alimentation équilibrée en fruits , légumes, céréales, protéines et produits laitiers. L'USDA recommande de consommer environ 1 600 à 2 400 calories pour les femmes et 2 000 à 3 000 calories par jour pour les hommes pour le maintien du poids. Ce niveau de calories, et le niveau de calories dont vous avez besoin pour perdre du poids, peuvent varier considérablement en fonction de l'âge, du sexe, du poids et du niveau d'activité physique. Si vous souhaitez déterminer vos propres recommandations caloriques, vous pouvez utiliser cette calculatrice.
Le régime de pamplemousse atteint généralement moins de 1 000 calories par jour. C'est bien moins que la quantité recommandée par l'USDA, même si vous essayez de perdre du poids. Le régime au pamplemousse restreint également de nombreux autres aliments sains et n'est donc pas un régime alimentaire recommandé.
Une étude de 2006 a montré que la consommation de pamplemousse pouvait faire baisser la glycémie et, pour certains, entraîner à la perte de poids. Les participants qui ont mangé un demi-pamplemousse avant les repas pendant 12 semaines ont perdu beaucoup plus de poids qu'un groupe témoin ne mangeant pas de pamplemousse.
Cependant, un tiers des participants n'ont montré aucun changement de poids après six semaines intervention diététique (manger la moitié d'un pamplemousse frais trois fois par jour). Pourtant, il y avait quelques diminutions de la pression artérielle et du taux de cholestérol dans ce groupe.
Alors que les partisans du régime pamplemousse affirment qu'il conduira à une perte de poids rapide, la recherche soutient que la perte de poids résultant de régimes à la mode similaires n'est souvent pas durable et qu'un régime au pamplemousse pourrait encourager de mauvaises habitudes alimentaires.
L'élimination d'aliments sains comme toutes les céréales pourrait entraîner des carences en vitamines B et en oligo-éléments, plus fréquent chez les personnes qui suivent des régimes restrictifs. De plus, le pamplemousse peut interférer avec de nombreux médicaments couramment utilisés.
Malgré les petites études qui montrent des effets de perte de poids avec le pamplemousse, il y a très peu recherche de haute qualité (grandes études randomisées chez l'homme) qui soutient cette affirmation. Se nourrir principalement de pamplemousses, de protéines et de certains légumes n'est ni un plan de perte de poids équilibré sur le plan nutritionnel ni durable.
Il est possible de perdre du poids avec le régime au pamplemousse en raison de la restriction calorique sévère, mais une option plus durable serait de suivre un régime alimentaire sain comprenant du pamplemousse (s'il est sans danger pour vous) dans le cadre d'un plan de perte de poids sensé. /P>
Bien que le régime de pamplemousse généralement trouvé en ligne ne soit pas un régime alimentaire sain, ajouter plus de pamplemousse à votre régime alimentaire, surtout si vous essayez de perdre du poids. Le fruit est un choix nutritif et faible en calories. Si vous prenez des médicaments, cependant, vous devrez savoir combien de pamplemousse vous mangez. Certains médicaments utilisés pour traiter les affections thyroïdiennes, l'hypercholestérolémie et la dépression peuvent interagir avec le pamplemousse et provoquer des effets secondaires indésirables.
En général, recherchez un régime alimentaire qui ne supprime pas les principaux groupes d'aliments , offre la possibilité d'une perte de poids lente et régulière et répond à vos objectifs de santé tout en étant sûr. Votre médecin ou une diététicienne peut vous aider à trouver un régime sûr et efficace.
N'oubliez pas que suivre un régime à long ou à court terme peut ne pas être nécessaire pour vous et de nombreux régimes ne fonctionnent tout simplement pas, surtout à long terme. Bien que nous n'approuvions pas les tendances alimentaires à la mode ou les méthodes de perte de poids non durables, nous présentons les faits afin que vous puissiez prendre une décision éclairée qui convient le mieux à vos besoins nutritionnels, à votre schéma génétique, à votre budget et à vos objectifs.
Si votre objectif est de perdre du poids, rappelez-vous que perdre du poids n'est pas nécessairement la même chose comme étant votre moi le plus sain, et il existe de nombreuses autres façons de rechercher la santé. L'exercice, le sommeil et d'autres facteurs liés au mode de vie jouent également un rôle majeur dans votre état de santé général. Le meilleur régime alimentaire est toujours celui qui est équilibré et qui correspond à votre style de vie.
