Si vous avez des ustensiles de cuisine en fonte, vous connaissez ses exigences particulières en matière de nettoyage et d'assaisonnement. Bien qu'ils soient tout aussi lourds, les ustensiles de cuisine en fonte émaillée colorée n'ont pas besoin d'être assaisonnés comme la variété plain-Jane. Cela signifie que vous les nettoyez également différemment des casseroles en fonte traditionnelles.
Utilisez uniquement des épurateurs en plastique pour nettoyer les aliments collés lors du lavage de la fonte émaillée. N'utilisez pas de tampon métallique ou en laine d'acier, cela rayera et abîmera la finition de l'émail.
Pour les aliments durs et cuits, remplissez la casserole avec une tasse d'eau et 2 c. de bicarbonate de soude et faire bouillir. Cela devrait ramollir les résidus d'aliments cuits, ce qui facilitera le nettoyage.
Si la finition en émail intérieur blanc développe des taches, versez un litre d'eau et une cuillère à café d'eau de Javel et laissez la solution tremper dans la casserole pendant quelques heures.
Lavez les ustensiles de cuisine en émail dans de l'eau savonneuse et séchez-les avec une serviette immédiatement après le lavage.
