Polisseuse de riz maison

Le polissage du riz est quelque chose qui se fait depuis longtemps au Japon. Il s'agit essentiellement d'ajouter des nutriments au riz. Aux États-Unis, cela se fait généralement avant la vente, mais si vous souhaitez polir votre propre riz sans acheter de machine pour le faire à votre place, il existe une solution simple.

Polissage du riz

• Le polissage du riz ajoute des nutriments au riz. Cela peut être fait sur les grains individuels ou avant la plantation, les grains peuvent être trempés dans une solution qui garantira qu'ils poussent avec les nutriments ajoutés déjà en eux.

Faites-le vous-même

• Polir soi-même le riz sans acheter de machine est simple. Il faut acheter du glucose ou de la poudre de talc car c'est ce dont le riz a tendance à être recouvert lorsqu'il est poli. Ensuite, avec de l'eau chaude et un récipient, le polissage peut commencer. Mettez le riz dans un récipient et ajoutez de l'eau chaude; pour chaque tasse de riz, il devrait y avoir une tasse de glucose ou de talc en poudre et une tasse et demie d'eau. Couvrir le récipient et secouer rigoureusement le mélange en s'assurant que tout est bien enrobé.

Achat de matériel

• Un récipient standard de qualité alimentaire avec un couvercle à pression est parfait pour tout mettre pendant le polissage de votre riz. Le glucose et la poudre de talc se trouvent facilement dans de nombreux magasins d'alimentation en vrac.

Riz des temps modernes

• De nos jours, beaucoup de gens ne polissent pas leur riz car ils n'en ont pas besoin. Lorsque vous allez à l'épicerie et que vous achetez du riz, le produit est déjà enrobé de nutriments et poli. Il n'y a donc pas vraiment besoin que beaucoup continuent cette pratique.