Le calcul du volume pour un moule à gâteau rond de 9 pouces ou 10 pouces est une formule géométrique de base. Étant donné que les casseroles sont des cylindres, bien que courts, en quadrillant le rayon de la casserole, cela étant la moitié du diamètre, puis en multipliant par 3,14 (ou pi), vous obtenez l'aire de la base de la casserole. Multipliez cela par la hauteur, et vous avez le volume. Ce volume sera en pouces cubes, alors convertissez-le en tasses à des fins de cuisson.
En utilisant la formule du cylindre, un moule à gâteau de 9 pouces et de 1 pouce de haut contiendra un volume d'environ 63,58 pouces cubes. À 14,4 pouces cubes par tasse, cela fait 4,4 tasses. Vous pouvez obtenir le volume des casseroles plus hautes en multipliant ce volume par le nombre de pouces pour la hauteur. Ainsi, une casserole de 1,5 pouce aurait un volume de 6,6 tasses et une casserole de 2 pouces serait de 8,8 tasses.
Le moule à gâteau rond de 10 pouces peut ne pas sembler beaucoup plus grand, mais son volume dépasse considérablement le volume d'un moule de 9 pouces. Le bac de 10 pouces et 1 pouce de haut contient environ 78,5 pouces cubes. Cela se traduit par 5,45 tasses. De même, pour obtenir des volumes pour des casseroles de 1,5 ou 2 pouces, multipliez par 1,5 ou 2 respectivement. Cela donne des volumes de 8,175 et 10,9 tasses.
Vous ne remplirez probablement pas les moules à ras bord si vous faites de la pâtisserie plutôt que d'utiliser des mesures de volume pour un projet scientifique. Pour les remplissages qui représentent une partie de la profondeur totale du bac, multipliez la quantité par le facteur de profondeur. Par exemple, un remplissage aux deux tiers sur une casserole avec un volume de 10,9 tasses serait 10,9 fois 0,67, soit 7,3 tasses.
À des fins de remplacement de cuisson, si vous n'avez pas de moule de la taille requise pour votre recette, vous pouvez utiliser des moules d'autres formes à la place. Un moule rond de 9 pouces et de 1,5 pouce de haut peut être utilisé à la place d'un moule à pain rectangulaire de 8 pouces x 4 pouces ou d'un moule de cuisson de 7 pouces sur 11 pouces, et vice versa. Votre poêle de 10 pouces avec une hauteur de 1,5 pouces peut être utilisée à la place de deux poêles rondes de 8 pouces. Si la profondeur de remplissage de la pâte diffère considérablement, le temps de cuisson peut être modifié. Les remplissages plus profonds nécessitent plus de temps.
