Comment déterminer la taille de votre hachoir à viande

Un hachoir à viande vous permet de transformer votre viande à la maison pour en faire des saucisses, du pain de viande et d'autres plats à base de viande hachée. Bien que tous les hachoirs à viande soient livrés avec au moins une plaque, l'achat d'autres plaques vous permet de déterminer dans quelle mesure la viande est hachée. Avant d'acheter une nouvelle assiette, déterminez d'abord la taille de votre hachoir à viande.

• Retirez la plaque du hachoir à viande. C'est la section ronde où la viande pousse.

• Nettoyez soigneusement la plaque du hachoir à viande avec de l'eau et du savon. Cela évite les lectures erronées.

• Mesurez à travers la plaque du hachoir à viande à l'aide d'un ruban à mesurer. Prenez la mesure d'un côté à l'autre, en traversant le milieu de la plaque.

• Déterminez la taille du hachoir à viande en fonction de la mesure que vous avez prise. La plaque d'un hachoir n ° 5 mesure 2 1/8 pouces de large, tandis qu'un hachoir à viande n ° 8 a une plaque de 2 3/8 pouces de large. Une plaque de hachoir à viande qui a une mesure de 2 ¾ pouces peut être classée comme un # 10 ou un # 12 tandis qu'une plaque de hachoir à viande avec une mesure de 3 ¼ pouces peut être classée comme un # 20 ou un # 22. Une plaque de hachoir à viande avec une mesure de 3 7/8 pouces est désignée comme #32.