Chai-te är en av mina favoriter den här tiden på året och jag älskar att införliva chai-kryddor i bakverk. Doften av kanel, kryddnejlika och kardemumma som värmer köket känns som en mysig kram. Dessa adaptogena chai-kryddproteinbollar fångar samma mysiga smak med fördelen av adaptogener.
De är lite söta, varmt kryddade och har en mjuk, seg konsistens som får dem att känna sig överseende, även om de är fullproppade med näringsämnen. Varje proteinboll är full av ingredienser som hjälper till att stödja energi, fokus och immunhälsa. Särskilt användbart under de kallare (ofta kaotiska) månaderna när våra kroppar kan behöva en extra boost.
Dessa är fantastiska att göra i förväg till mellanmål och de fryser också bra för senare. Proteinbollarna ger hälsosamma fetter, proteiner och adaptogener för att hjälpa din kropp att hantera stress mer effektivt. Tillsatt kollagen stödjer också tarmhälsa, friskare hud och starkare hår och naglar.
Kanel, kryddnejlika, kardemumma och ingefära är inte bara läckra, de erbjuder kraftfullt stöd till immunsystemet. Kanel hjälper till att balansera blodsockret och tillför naturlig sötma utan att behöva mycket tillsatt socker. Kryddnejlika är rik på antioxidanter och antimikrobiella för att stödja cellulär hälsa.
Kardemumma är både lugnande och uppfriskande, känd för sin förmåga att lugna matsmältningen samtidigt som den ökar cirkulationen. Och ingefära ger sin karaktäristiska milda värme och antiinflammatoriska fördelar, vilket hjälper till att stödja immunförsvaret och matsmältningshälsan.
Tillsammans tillför dessa mysiga chai-kryddor en läcker smak och kraftfulla hälsofördelar! Medan jag har inkluderat kryddorna separat i receptet, kan du också använda 2 och ½ teskedar av min hemmagjorda kryddblandning av pumpapaj. Smaken är liknande, och den är lätt att använda om du redan har blandat ihop.
Adaptogener är växter och svampar som hjälper kroppen att bli mer motståndskraftig mot stressorer. Oavsett om det är fysiskt, känslomässigt eller miljömässigt. Till skillnad från potenta läkemedel hjälper de till att stärka kroppens cellulära hälsa och försvar för att återställa balansen.
Det finns flera olika verkliga adaptogener, och vissa fungerar bättre för olika situationer. Jag valde att använda en funktionell svampblandning här eftersom det hjälper till att ge bredare stöd än att bara välja en sak.
Adaptogena svampar hjälper till att stödja fokus, sömn, energi och lugn, beroende på vilken kombination du väljer. Jag gillar de adaptogena svampblandningarna från Four Sigmatic, som ofta innehåller sorter som reishi, lejonman och cordyceps.
Oavsett vilken blandning du väljer, se till att välja en kvalitetsblandning som inte är alltför jordig eller bitter så att smaken balanserar bra med chaikryddor.
Kollagen är ett av mina favorittillskott att blanda i drycker eller till och med bakverk. Det är ett enkelt sätt att lägga till rent protein som stödjer tarmhälsa, ledhälsa och livfull hud. Eftersom kollagen är smaklöst, smälter det sömlöst med mandelsmöret och kryddorna.
Mandelsmör (eller cashewsmör) tillför en nötig rikedom och hälsosamma fetter som hjälper dig att hålla dig mätt. De gör också proteinbollarna perfekt mjuka och sega. Om du undviker nötter fungerar solrosfrösmör också. Jag rekommenderar inte jordnötssmör här, eftersom dess starka smak tenderar att övermanna de känsliga chaikryddorna.
Hampafrön ger en trevlig crunch och en extra boost av omega-3, plus en komplett aminosyraprofil. De är bra för energi, muskelåterställning och friskt hår och hud. Honung hjälper till att binda samman ingredienserna och tillför en touch av sötma, plus enzymer och mineraler. Om du föredrar det fungerar ren lönnsirap lika bra.
Dessa chai krydda proteinbollar är underbara som ett snabbt mellanmål för en eftermiddags energikick, eller till och med efter träning. De håller sig bra i kylen i ungefär en vecka, och du kan enkelt dubbla receptet för att frysa in till senare.
Det känns som att du äter efterrätt, men de är fulla av närande ingredienser. Värmer, jordar och bara lite sött. Dessa är ett bra mellanmål för att stödja fokus och lugn samtidigt som du håller ditt immunförsvar starkt genom årstidernas växlingar.
Dessa läckra, lagom stora proteinbollar är naturligt sötade med honung och har chai-smaker. Dessutom innehåller de funktionella svampar för bättre fokus, sömn och mer.
Klä en plåt med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
Tillsätt alla ingredienserna i skålen med en stavmixer. Börja med 1 tsk kokosmjöl för att tjockna, och öka om det behövs. Du kan också använda en stavmixer.
Blanda noggrant, smaka av och justera kryddor om så önskas.
Använd en matsked för att ösa ur blandningen och rulla den till bollar. Rulla bollarna till hampfröna.
Lägg de rullade bollarna på bakplåtspappret och förvara i kylen.
Näringsfakta
Chai Spice Protein Balls
Mängd per portion (1 boll)
Kalorier 145 kalorier från fett 108
% dagligt värde*
Fett 12 g18 %
Mättat fett 1 g6 %
Fleromättat fett 5g
Enkelomättat fett 5g
Natrium 5 mg0 %
Kalium 112 mg3 %
Kolhydrater 5 g2 %
Fiber 2g8 %
Socker 2 g2 %
Protein 7 g14 %
Vitamin A 39IU1 %
C-vitamin 0,04 mg0 %
Kalcium 63 mg6 %
Järn 2 mg11 %
* Procent dagliga värden är baserade på en diet med 2000 kalorier.
Vi skulle alla kunna behöva lite mer stressavlastning och motståndskraft! Här är några fler recept som innehåller adaptogener för en hälsoboost.
Har du använt adaptogener tidigare? Vilka är några av dina favoritsätt att konsumera dem? Lämna en kommentar och låt oss veta!