Mini všetko sa zdá byť v poslednej dobe v móde. Mini však môže mať stále silný úder, pokiaľ ide o tieto wellness zábery s bazou. Vďaka baze čiernej, citrónu a echinacei sú hnacou silou na podporu imunity, najmä počas chladnejších mesiacov.
Nedávno som prišiel s týmito imunitnými zábermi zo zázvorovej kurkumy. Aj keď sú úžasným protizápalovým a imunitným podporným nápojom, sú trochu pikantné. Tieto zábery z bazy čiernej majú tiež skvelé zdravotné výhody, no zamilujú si ich aj tí najmenší. Majú pikantnú citrónovú chuť vyváženú surovým medom, ktorý podporuje imunitu.
Pozrite sa na webovú stránku Wellness Mama a uvidíte veľa receptov s bazou. Existujú bazové gumy, bazová kombucha a stále populárny bazový sirup. Tento recept je ďalšou hrou na bazu, ale v koncentrovanej verzii.
Na rozdiel od zázvorovej kurkumy, ktoré sa jednoducho zmiešajú, tento recept vyžaduje určité varenie. Tu môžete použiť buď čerstvé alebo sušené bazy. Bezu je potrebné najskôr uvariť, pretože obsahuje kyanogénne glykozidy. Aj keď nie sú jedovaté, sú toxické a u niektorých ľudí môžu spôsobiť vážne tráviace problémy. Najbezpečnejší spôsob, ako využiť výhody bazy čiernej, je uistiť sa, že sú najskôr uvarené.
Napriek svojej lákavej fialovej farbe nemá baza sama o sebe veľa chuti. Chuť vo väčšine receptov na bazový sirup pochádza z iných zložiek, ako je škorica alebo zázvor. Tieto wellness zábery pridávajú čerstvú citrónovú šťavu pre trochu štipľavosti a rozjasňujú chuť.
Citrón je tiež skvelým zdrojom vitamínu C. Tento antioxidant pomáha zvládať voľné radikály v tele, čím kontroluje zápal a zvyšuje vstrebávanie železa. Citróny sú tiež bohaté na flavonoidy, o ktorých výskum ukazuje, že celkovo chránia zdravie. Dánska štúdia s viac ako 56 000 účastníkmi zistila, že tí, ktorí pravidelne jedli flavonoidy, mali nižšie riziko úmrtia z akéhokoľvek dôvodu, vrátane úmrtí súvisiacich so srdcom a rakovinou.
Podobne ako baza, aj echinacea môže skrátiť dĺžku a závažnosť vírusového ochorenia. Echinacea tiež vykazuje určité výhody, pokiaľ ide o bakteriálne infekcie. Aj keď si echinacea získala fanúšikov ako bylina „prechladnutia a chrípky“, nie je to také jednoduché.
Tradičné používanie a moderná veda ukazuje, že echinacea funguje najlepšie hneď na začiatku prechladnutia. Ak sa neužije hneď pri prvom šteklení hrdla a často aj niekoľko dní, naozaj to nemá veľký účinok.
Rád robím dávku týchto bazových wellness záberov, keď cítim, že niečo prichádza a deti to tiež milujú. Takže, zdola hore!
Tieto štipľavé a prirodzene sladené surovým medom sú tieto wellness zábery z bazy chutným spôsobom, ako posilniť svoje zdravie.
Do malého hrnca pridajte bazu a vodu. Priveďte do varu na stredne silnom ohni a varte 5-10 minút odokryté. Tento krok je dôležitý na zníženie toxínov, ktoré môžu spôsobiť tráviace ťažkosti.
Vypnite oheň a pridajte echinaceu. Zakryte pokrievkou a nechajte lúhovať 10-15 minút.
Bylinky preceďte, bazu stláčajte, aby ste extrahovali tekutinu.
Vmiešajte citrónovú šťavu a med.
Pite teplé alebo v chladničke a užívajte si studené.
Fakty o výžive
Recept na wellness zábery z bazy
Množstvo na porciu (1 dávka)
Kalórie 54 kalórií z tuku 1
% dennej hodnoty*
Tuk 0,1 g0 %
Nasýtené tuky 0,01 g0 %
Polynenasýtené tuky 0,02 g
Mononenasýtené tuky 0,01 g
Sodík 5 mg0 %
Draslík 34 mg1 %
Sacharidy 15 g5 %
Vláknina 0,4g2%
Cukor 13g14%
Proteín 0,1 g0 %
Vitamín A 30 IU1 %
Vitamín C 6 mg7 %
Vápnik 6 mg1 %
Železo 0,2 mg1 %
* Denné hodnoty v percentách sú založené na diéte s 2 000 kalóriami.
Môžete ich mať po ruke, keď zasiahne choroba, aby ste pomohli zmierniť príznaky. Ak ju chcete používať skôr ako denné tonikum v období prechladnutia a chrípky, echinaceu pokojne vynechajte. Recept funguje aj s plodmi arónie namiesto bazy čiernej.
V chladničke vydržia niekoľko dní, ale môžete ich aj zmraziť na neskôr. Nalejte wellness panáky do formy na ľad a podľa potreby nechajte niekoľko kociek rozmraziť. Môžete si všimnúť určité oddelenie, ale pred pitím to dobre premiešajte/potraste.
Aké sú niektoré z vašich obľúbených spôsobov, ako zostať zdravý počas tejto sezóny? Zanechajte komentár a dajte nám vedieť!