makadamových najlepších svetových matice (1). Makadamových sú malé maslovou príchuťou orechov pestovaných z makadamových orechov, ktoré sa pestujú v tropických oblastiach Austrálie, Brazílie, Indonézie, Keni, na Novom Zélande a Južnej Afrike. Hoci Austrália je najväčším výrobcom makadamové, orechy pestované na Havaji sú najviac uznávaný pre svojou lahodnou chuťou. Ich jemná chuť a chrumkavé textúry z nich robí radosť konzumovať.
Existuje asi sedem druhov Macadamia matice pestuje po celom svete, ale iba dva sú jedlé a sa pestujú v záhradníckych farmách po celom svete. Tieto dva druhy sú Makadamové integrifolia, ktorý produkuje hladké vylúpaných orechov a makadamových tetraphylla matice, ktorá vyrába hrubý vylúpaných orechov
Nutričné hodnoty :.
makadamové sú bohatým zdrojom vitamínu A, železa, bielkoviny, tiamín , riboflavín, niacín a foláty. Tiež obsahujú malé množstvo zinku, medi, vápnika, fosforu, draslíka a horčíka. Macadamia obsahuje antioxidanty, ako sú polyfenoly, aminokyselín, flavóny a selénu. Je tiež dobrým zdrojom sacharidov, ako je sacharóza, fruktóza, glukóza, maltóza a niektoré sacharidy na báze škrobových
USDA zdravie Graf :.
Živina
Unit
1 hodnotu za 100,0 g 1,0 šálky, celé alebo polovičky 134 g 1,0 unce (10-12 jadier) 28,35 g
ProximatesWaterg1.361.820.39Energykcal718962204Proteing7.9110.602.24Total hladinu lipidov (tukov) g75.77101.5321.48Carbohydrate tým, že differenceg13.8218.523.92Fiber celkom dietaryg8.611.52.4Sugars, totalg4.576.121.30Minerals
vápenatý, Camg8511424Iron, Femg3.694.941.05Magnesium, Mgmg13017437Phosphorus, Pmg18825253Potassium, Kmg368493104Sodium, Namg571Zinc, Znmg1.301.740.37Vitamins
vitamín C, celková askorbová acidmg1.21.60.3Thiaminmg1.1951.6010.339Riboflavinmg0.1620.2170.046Niacinmg2.4733.3140.701Vitamin B-6mg0.2750.3680.078Folate, DFEμg11153Vitamin B-12μg0.000.000.00Vitamin A, RAEμg000Vitamin A, IUIU000Vitamin E (alfa-tokoferol) mg0.540.720 .15Vitamin D (D2 + D3) μg0.00.00.0Vitamin DIU000Lipids
Mastné kyseliny celkom saturatedg12.06116.1623.419Fatty kyseliny, celkom monounsaturatedg58.87778.89516.692Fatty kyseliny, celková polyunsaturatedg1.5022.0130.426Cholesterolmg000Other
Caffeinemg000
zdraviu prospešné účinky Macadamia:
Jesť orechy na pravidelnom základe má pozitívny vplyv na zdravie. Tieto sladká, krémová, chrumkavý a luxusné orechy sú viac často ako ne myšlienka ako vysoko pôžitok tuku, skôr než zdravej výživy. Ale Macadamia obsahuje rad výživných a zdravotných podpore živín, ktoré je dôležitou súčasťou nášho každodenného jedálnička robiť. Vyvážená strava obsahujúca makadamové podporuje dobré zdravie, dlhovekosti a zníženie regeneračné chorôb.
1. Srdcové choroby:
Macadamia sú 100% bez cholesterolu a sú veľmi prínosné pre zníženie hladiny cholesterolu (2). Tieto matice sú bohaté na zdravé mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa hovorí, že kardio ochranné znížením hladiny cholesterolu a pomáhajú čistiť tepny. Macadamia tiež znižuje hladinu triglyceridov, čo je druh telesného tuku a znižuje riziko ischemickej choroby srdca.
2. Antioxidanty:
Ďalšie zdravotný prínos z Macadamia pochádza z ich vysokého obsahu flavonoidov. Flavonoidy, ktoré sa v prírode vyskytujú v týchto rastlinách pomáhajú predchádzať bunky pred poškodením a chráni pred environmentálnych toxínov. Tieto flavonoidy previesť na antioxidantov v našom tele (3). Tieto antioxidanty hľadať a ničiť voľné radikály a chránia naše telo z rôznych ochorení a niektorých typov rakoviny, ktorý zahŕňa prsníka, krčka maternice, pľúc, ležiaceho a žalúdka rakovinu.
3. Pre chudnutie:
Ľudia zvyčajne vyhnúť sa jesť Makadamové myslenie, že je naložené tukov a cholesterolu. Avšak, obsah tuku v Macadamia je mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré podporujú úbytok na váhe (4). Makadamové orechy sú bohaté na kyselinu palmitolejové a omega 7 mastné oleje, ktoré poskytujú stavebné bloky pre enzýmov a kontrolovať spaľovanie tukov a obmedziť chuť do jedla. kyselina palmitolejová zvyšuje metabolizmus tukov a znižuje ukladanie tuku. Ich obsah mastných kyselín z nich robí veľmi uspokojujúce jedlo a budete potrebovať iba niekoľko cítiť spokojní.
4. Proteíny:
makadamové obsahujú významné množstvo proteínu, ktorý je nevyhnutnou súčasťou našej stravy a tvorí svalov a spojivových tkanív v našom tele (5). Bielkoviny sú súčasťou našej krvi a pozitívne pôsobí na naše zdravie. Pomáhajú tiež k udržaniu zdravia vlasov, nechtov a pokožky.
5. Vláknina:
makadamové obsahuje okolo 7% vlákniny. Vlákniny sa skladá z komplexných sacharidov (6) a zahŕňa mnoho druhov rozpustnej a nerozpustnej vlákniny. Vláknina podporuje pocit sýtosti, poskytuje vlákniny, podporuje trávenie a pomáha pri znižovaní zápchy a niekoľko ďalších ochorení súvisiacich s ním.
6. Zdravie kostí:
Fosfor v Macadamia hrá rad rolí, vrátane kostí a zubov mineralizáciu, metabolizmus, absorpciu a transport živín. Vápnika tiež pomáha pri tvorbe zubov a kostí (7). Mangán v Macadamia pomáha telu uložiť novú kostné tkanivo, takže kostra zostáva silná, ako ste veku. Omega 3 bráni osteoporózy a znižuje závažnosť artritídy.
7. Podporuje zdravie mozgu:
Macadamia podporuje zdravie nervovej sústavy. Meď v Macadamia prispieva k tomu, neurotransmitery, chemické látky, ktoré náš mozog bunka používa na odosielanie chemické signály (8).
