Orechy sú stále obľúbenejšie ako chrumkavé a výživné desiatu. Pekanové orechy sú jedným z najpopulárnejších jedlé orechy domáci v Severnej Amerike a Mexiku. Orechový strom je veľký opadavý strom patriaci do bieleho orecha rodiny. Typický orechový má bohatú shell maslovú, ktorý je dozlatista vonku a béžovej vnútri. Jadro zaberá 40% až 60% priestoru vo vnútri plášťa. Toto jadro má drážkovaný povrch, ale je mierne oválneho tvaru. Orechový má sladkú, bohatú a maslovú chuť a textúru, ktoré možno pripísať jeho vysokým úrovniam mononenasýtených olejov. Pekanové orechy má obsah tuku vyšší ako 70%, čo je najvyššia zo všetkých matíc. Lúpané pekanové orechy sú k dispozícii po celý rok, zatiaľ čo lúpané pekanové orechy sú k dispozícii na jeseň.
pekanové orechy prichádzajú v rôznych veľkostiach, ako mamut, extra-veľké, veľké, stredné, malé a trpaslík. Sú k dispozícii aj v niekoľkých formách, ako celok pekanové orechy, pekanové polky, kúsky, granule a jedál. Ich bohaté maslové aróma z nich robí vhodný ako pre slaných i sladkých pokrmov. Slávny "orechový koláč" je klasický juhoamerická pokrm, ktorý využíva pekanový orech ako primárne zložky. Surové pekanové orechy môžu byť solené alebo sladené a vytvárajú lahodné občerstvenie. Môžu byť sypané cez dezerty, najmä pohárov a zmrzlín. Oni sú tiež široko používané v cukrovinkách ako dodatok k sušienok, sladkostí a tort. Pekanových orechov maslo je populárny spread pre chleba, toasty atď.
Tak tu sú výhody jesť pekanové orechy:
Zdravie Výhody pekanové orechy:
Rovnako ako väčšina ostatných orechov, pekanové orechy obsahujú rôzne živiny, minerály, antioxidanty a vitamíny, ktoré ponúkajú úžasné zdravotné výhody.
1. Kardiovaskulárne zdravie:
pekanové orechy sú bohaté na vlákninu, ktorá posilňuje zdravie svojho srdca tým, že znižuje riziko vzniku ischemickej choroby srdca a prevencii niektorých foriem rakoviny. To tiež obsahuje mononenasýtené tuky, ako je kyselina olejová spolu s fenolových antioxidantov, ktoré sú zdravé pre vaše srdce a pomáhajú predchádzať ischemickej choroby srdca a mŕtvice. Podľa výskumu, pekanové orechy môže pomôcť zabrániť ischemickej choroby srdca tým, že zabráni nežiaduce oxidácii krvných lipidov.
2. Zažívací Zdravie:
Vláknina obsiahnutá v pekanových orechov podporuje zdravie hrubého čreva a uľahčuje pravidelné stolice. Umožňuje hrubého čreva pracovať na vyššej úrovni efektivity vyčistením z tráviaceho systému. Okrem toho zabraňuje zápche a znižuje riziko kolitída, rakoviny hrubého čreva a hemoroidy.
3. Pomáha pri chudnutí:
Výskum ukázal, že strava zložená z orechov, ako sú orechy pomáha pri chudnutí. Je to preto, že konzumácia orechov zvyšuje pocit sýtosti a zvyšuje metabolizmus.
4. Znižuje riziko vzniku rakoviny prsníka:
pekanové orechy obsahujú kyselinu olejovú, mastnú kyselinu, ktorá bola nájdená aby sa znížilo riziko vzniku rakoviny prsníka. Bolo preukázané, že podporuje rast buniek rakoviny prsníka invazívne tým, že podporuje migráciu a proliferáciu buniek rakoviny prsníka.
5. Kosti a zuby Zdravie:
Fosfor je jedným z najrozšírenejších minerálov v tele po vápniku. Takmer 85% fosforu sa nachádza v kostiach a zuboch, zatiaľ čo druhý 15% sa nachádza v bunkách a tkanivách. Okrem čistenie odpadov z tela, fosfor, spolu s vápnikom, podporuje zdravie kostí a zubov. Tento minerál je tiež zásadný význam pre rast a obnovu buniek a tkanív, ako aj produkcia DNA a RNA. V neposlednom rade zabraňuje svalové bolesti, ktoré môžu nastať v dôsledku cvičenia.
6. Protizápalové Výhody:
pekanové orechy sú bohaté na horčík, ktorý je známy pre svoje protizápalové výhody. Štúdie preukázali, že zvýšenie príjmu horčíka redukuje zápalové ukazovatele v tele, ako je CRP (C-reaktívny proteín), TNF (tumor nekrotizujúci faktor alfa) a IL6 (interleukíny 6). To tiež znižuje zápal v arteriálnej steny, čím sa znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, artritída, Alzheimerova choroba a ďalšie zápalové ochorenia.
7. Znižuje krvný tlak:
Horčík vo pekanových orechov bolo preukázané, že pomáhajú znížiť krvný tlak. Hoci pekanové orechy nemôže vyliečiť hypertenzia, nemajú pomôcť znížiť ju.
8. Znižuje riziko cievnej mozgovej príhody:
Štúdie preukázali, že konzumácia 100 mg horčíka denne znižuje riziko cievnej mozgovej príhody o 9%. Pecan byť dobrým zdrojom horčíka môže byť súčasťou vašej stravy žať túto výhodu.
9. Protirakovinové vlastnosti:
pekanové orechy sú bohaté na fytochemických látok, ako sú polyfenolické antioxidačný kyseliny ellagovej, vitamín E, beta-karotén, luteín a Zea-xantín. Tieto zlúčeniny hrajú dôležitú úlohu pri odstraňovaní toxických kyslíkové radikály-free, čím chráni telo z chorôb, rakoviny a infekcií. Kyselina Ellagic má antiproliferatívne vlastnosti, ktoré inhibujú DNA viazanie niektorých karcinogénov, ako nitrozamínov a polycyklických uhľovodíkov, čím chráni ľudské telo od rakoviny.
10. Posilňuje imunitný systém:
pekanové orechy sú bohatým zdrojom mangánu, ktorý je silný antioxidant. Tento stopový prvok pomáha zvýšiť vašu imunitu a chráni nervové bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Dostatočný príjem mangánu je životne dôležitá pre nervovú vedením a funkcie mozgu
[čítajte: Výhody kešu oriešky].
PREDCHÁDZAJÚCE príspevok Strana 1 2NEXT
