prosa sú malé, okrúhle zrná. Tie sa vyskytujú v rôznych farbách, ako je biele, sivé, žlté a dokonca aj tmavo červené. Botanický názov prosa je Eleusina Coracana. Podľa archeológov, proso bol najprv pestuje vo východnej Ázii, pokiaľ ide o 10000rok späť.
prosa sú jedným z najdôležitejších obilných zŕn. Jedná sa spotrebuje viac ako 1/3 rd svetovej populácie. Jedná sa o 6 th úrody obilnín z hľadiska svetovej poľnohospodárskej produkcie. Väčšina svetového komerčného prosa úrody sa vyrába v Číne, Indii, Grécku, Egypte a Afrike. Existuje niekoľko druhov prosa k dispozícii po celom svete. Najčastejšie našiel prosa sú jowar Millet je plná živín. Obsahuje asi 15% bielkovín a je bohaté na vlákninu. Je bohatým zdrojom vitamínu E, komplexu B, niacín, tiamín a riboflavín. Okrem toho, proso tiež obsahuje esenciálne aminokyseliny metionínu a lecitín a minerálov, ako je železo, horčík, fosfor a draslík. Millet je tiež známy ako "Bajra" v Hindi, "Sajjalu 'v Telugu," Kamb' v tamilčine, "Bajrami" v Marathi, "Kambam" v Malayalam, "Sajje" v kannadčina a "Vari" v Gujarati. Tu sú niektoré z výhod prosa a prečo by mali byť zahrnuté v našej strave Zdravie Výhody prosa :. 1. Proso obsahuje niekoľko zdravotne nezávadné živiny, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie organizmu. Železo a meď obsah proso je potrebný na výrobu krvných buniek a na zlepšenie okysličenia krvi. To tiež obsahuje fosfor, ktorý prispieva ku kontrole krvného tlaku. Tieto minerály, spolu s fytoestrogénov živín môžu pomôcť vybudovať impozantný obranu proti všetkým typom chorôb a rakoviny. Proso je bohaté na obsah železa, čo z neho robí ideálny potravou pre liečenie chudokrvnosti robí. Obsahuje tiež prírodné vklad vápnika, ktorý posilňuje kosti, ak sú konzumované pravidelne. Spotreba Ragim 2. Spotreba proso vo veľkom množstve pomáha znižujú hladiny triglyceridov v tele. Sa riedi krv, aby sa zabránilo zhlukovaniu krvných doštičiek, čím sa znižuje riziko úpalu a poruchy koronárnych tepien. 3. Vitamín B u prosa pomáha efektívnejšie rozkladajú sacharidov a tukov. Že znižuje hladinu homocysteínu v krvi, aby sa zabránilo lepenie a cholesterolu z tvarovania usadenín. Niacín bráni cholesterolu dostať do krvného obehu a vyvoláva vysoké denzity (HDL) v krvi. To chráni cievy pred aterosklerózou a krvácanie. 4. Proso je jedným z tých obilia, ktoré sú milovaní vegánov aj vegetariánov kvôli vysoké množstvo bielkovín v ňom. Pomáha na splnenie požiadavky na denné proteínu z komplexné sacharidy, než živočíšnych zdrojov. Neobsahuje navyše nasýtené tuky a ďalšie nezdravé látky, ktoré sú živočíšne zdroje obsahujú. Štruktúra proteín z prosa je celkom ako pšenicu; Jedinou výnimkou je, že proso je non-lepok zrná, zatiaľ čo celozrnné obsahuje vysoké množstvo lepku, takže je ťažko stráviteľné. 5. Prosa obsahujú tryptofán, aminokyselina, ktorá znižuje chuť k jedlu a napomáha pri riadení hmotnosti. Sa trávi pomalšie a udržuje žalúdok plné po dlhšie časové obdobie. Prosa majú vysoký obsah vlákniny a nasýtiť hlad rýchlo, bráni prejedaniu. Ľudia, ktorí chcú schudnúť, by mali obsahovať prosa aspoň v jednom zo svojich hlavných jedál. 6. Proso obsahuje ako vlákna a fytonutrienty, že kombinácie, ktoré sa predpokladá, že zníženie rizika vzniku rakoviny hrubého čreva. Lignan, je rastlinnou živinou v prosa, sa prevedie do cicavčích lignan v našom čreve, ktoré nás chránia pred rakovinou prsníka. V skutočnosti, spotreba prosa môže znížiť riziko vzniku rakoviny prsníka o 50%. 7. Horčík v proso uvoľňuje svaly, ktoré lemujú vnútro arteriálnej steny, čo pomáha znižovať krvný tlak. To tiež znižuje závažnosť astmy a frekvencie migrény. 8. Celiakia je ochorenie, ktoré poškodzuje tenkého čreva a narúša vstrebávanie živín z potravy. Ľudia, ktorí trpia touto chorobou nemôže tolerovať lepok. To robí proso perfektné jedlo pre nich, pretože je úplne bezlepková. 9. Nízky glykemický index u prosa spomaľuje proces trávenia a udržuje hladinu krvného cukru pri konštantnom pomere. Prosa zvyšujú citlivosť na inzulín pre ľudí, ktorí trpia s cukrovkou a tiež pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi pre non-diabetikov zvlášť Type2 diabetu. To znamená, pravidelná konzumácia Ragim 10. Prosa sú bohaté na vlákninu, ktoré pomáhajú v ľahko stráviteľné. To je považované za jeden z najviac stráviteľných a non-alergénne zŕn. V laxatívne vlastnosti prosa robiť to vynikajúci liek na zápchu. Lecitín a metionín pomôže odplaviť škodlivé tuky z pečene. Konzumácia potravín s vysokým obsahom vlákniny tiež zabrániť tvorbe žlčových kameňov, a to najmä u žien. Nerozpustná vláknina urýchľuje črevnú tranzitný čas a znižuje sekréciu žlčových kyselín, ktoré prispievajú k tvorbe žlčových kameňov. Niekoľko vedci zistili, že ľudia, ktorí konzumujú veľké množstvo rozpustnej a nerozpustnej vlákniny majú o 13% nižšie riziko vzniku žlčových kameňov v porovnaní s tými, ktorí nie. 11. Veľké množstvo antioxidantov prítomných v prosa bojuje proti voľným radikálom v tele, ktorý spomaľuje proces starnutia. 12. Prosa sú s vysokým obsahom bielkovín zrna a obsahujú lyzín, aminokyselina, ktorá spomaľuje degradáciu svalov a pomáha budovať svaly štíhlejší. 13. Tryptofánu v prosa zvyšuje hladinu serotonínu v tele, ktorý pomáha pri znižovaní stresu. Šálka prosa kaša každý večer vám môže pomôcť získať zvuk a pokojný spánok. 14. Tehotných a dojčiacich žien sa odporúča konzumovať Ragim 15. Vzhľadom k jeho vysokej úrovni horčíka, proso je skvelé jedlo pre ženy, ktoré trpia neznesiteľnou bolesťou a kŕčov v priebehu menštruačného cyklu. 16. obsah fosforu v prosa pomáha štruktúru buniek v tele. To je nevyhnutnou súčasťou mnohých zlúčenín, vrátane adenosintrifosfátu alebo ATP, čo zvyšuje energiu v tele. Fosfor je tiež nevyhnutnou súčasťou lipidov obsahujúcich štruktúr, ako bunkových membrán a nervové štruktúry systému. Šálka prosa vám poskytne 17% vášho denného požiadavke sacieho fosfor.
(Sorghum), Sama
(Malý proso), Ragim
(Finger Millet), Korra
(lúčna proso) a VARIG
(próza proso). Bajra stroje a Sama
sú s vysokým obsahom tuku, zatiaľ čo Ragim
má najnižšiu tuku.
pomáha predchádzať artritíde a zotaviť sa z zlomeniny.
môže znížiť glukózy nalačno o 32 percent a môže eliminovať inzulínovej rezistencie o 43 percent. Z tohto dôvodu, Ragim
je veľmi prospešné pre diabetikov.
vo veľkých množstvách na zvýšenie tvorby materského mlieka v tele. To umožní matku na kŕmenie dieťaťa na dlhšie časové obdobie. Tak, zdravotné prínosy Ragim proso sú celkom úžasné.
PREDCHÁDZAJÚCE príspevok Strana 1 2NEXT
