Ste skeptický k použitiu tuku vo vašej kuchyni? No, nie ste sami. Keď príde na tuku, väčšina ľudí sa tomu vyhnúť, pretože sú podmienené veriť tuku je nezdravé. Avšak, keď príde na kačacím masti, možno budete chcieť prehodnotiť svoj názor a presvedčenie. V súčasnej dobe výskum ukázal, kačacie tuk je rovnako zdravá a obsahuje väčšinu dobrých vecí, olivový olej obsahuje.
Ak vás zaujíma, ako môžete využiť svoje zdravie tým, že včlení kačacím masti do vášho každodenného varenia, tu sú niektoré výhody že je ťažké ignorovať. Ísť dopredu a čítať!
1. Zdravé tuky:
Podľa profesora Alejandro G Marangoni z University of Guelph katedry zo Food Science, kačacie tuk je plná mononenasýtené tuky, čo je zdravý médium pečenia pre tých, ktorí chcú konzumovať len zdravé tuky (1 ). Aj keď to nie je obsahujú nasýtené tuky, množstvo mononenasýtené tuky v kačacím masti ju neguje.
2. Udržuje zdravé bunky:
Duck tuk obsahuje kyselinu linolovú, ktorá je dôležitá mastná kyselina (2). Táto kyselina sa používa v tele na udržanie zdravia buniek. Z tohto dôvodu váš mobilný divízie a opravy budú optimalizované ak zahrniete kačacím masti vo svojej každodennej strave.
3. AIDS v dobrom funkcie obličiek:
Kyselina linolová v kačacím masti je známe, že podporujú optimálne fungovanie obličiek. V niektorých vedeckých štúdií, výskumníci našli to nevyhnutné mastné kyseliny môžu pomôcť pacientom s chronickým zlyhaním obličiek prostredníctvom pokusov na krysách (3). Avšak štúdie nie sú kompletné, ako tieto výsledky boli pozorované u laboratórnych podmienkach.
4. Udržuje zdravé kosti:
Opäť kyselina linolová hrá hlavnú úlohu pri vstrebávaní vápnika v tele a znižuje riziko nákazy preeklampsie o 75% (4). Z tohto dôvodu sa správne vstrebávanie môžete udržiavať silné a zdravé kosti. To by mohlo byť zaujímavým miestom pre ženy, ktoré sú viac náchylné k osteoporóze.
5. High Point Fajčenie:
kačacím masti nefajčí veľmi ľahko. V skutočnosti, že má vysokú teplotu fajčenie, ktoré zvyčajne nie je možné dosiahnuť v kuchyni. Z toho dôvodu, že je možné používať aj na vyprážanie a varenie bez obáv z molekúl tuku sa pokazí na škodlivé toxíny s teplom.
6. Bohaté a lahodnú chuť a Príchuť:
Práca s kačacím masti pre varenie môže transformovať svetský aj nudný pokrm do lahodnej a veľkolepé chutnajúce jedlo. Preto zdravé pokrmy môže byť zaujímavejšie. V dôsledku toho budete priaznivejšie jesť také riadu a popíjať výživu a zdravie tieto pokrmy majú čo ponúknuť.
7. Znižuje cholesterolu:
Štúdie naznačujú, že dobré tuky tj. Ako polynenasýtené a mononenasýtené tuky, sú dobré pre srdce (5). Prítomnosť mononenasýtených tukov v kačacieho tuku pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Z tohto dôvodu je možné zabrániť vzniku ďalších zdravotných problémov, ktoré môžu nastať v dôsledku vysokej hladiny cholesterolu v krvi.
8. Vylepšené kardiovaskulárne zdravie:
V súlade s prednáškou Dr. Serge Renaud, francúzsky vedec spojené s Národným inštitútom pre zdravie a lekársky výskum vo francúzskom Lyone, kačacie tuk má schopnosť zlepšiť kardiovaskulárne zdravie ľudí. Kým tam je veľa prebiehajúcej diskusie o tomto tvrdení, tam sú chemici, ktorí súhlasia s nálezmi Dr. Renaud má (6) .To je preto, že zloženie kačacím masti je viac či menej podobné olivového oleja, skôr než bravčová masť a maslo. Obaja kačacie mäso a tuk zlepšenie srdcovej zdravia značne!
9. Vysoký obsah antioxidantov:
Možno už viete, voľné radikály sú príčinou predčasného starnutia, niektorých druhov rakoviny a dokonca aj niektorými ochoreniami (7). Takže, budete určite nechcete tieto voľné radikály v tele. Kačacie tuk obsahuje antioxidanty, ktoré môžu zničiť voľné radikály a ich odstránenie z tela.
10. Vylepšené Imunita:
Prítomnosť antioxidantov a minerálnych látok ako selén a zinok pomáhajú posilniť váš imunitný systém. To zase vám zaistí vyvinúť lepšiu odolnosť proti bežných chorôb a vaše telo má schopnosť bojovať proti invázii patogénov a choroboplodných zárodkov. Ako prekvapivé, ako by sa mohlo zdať, áno, Štúdie naznačujú, že kačacím masti a mäso môže pomôcť zlepšiť celkovú imunitu (8).
Kým kačacie tuk zdravý a môže mať prospech svojej telo trochu, pamätať príliš veľa niečo môže mať opačný účinok. Z tohto dôvodu, použite kačacím masti príležitostne využívať jeho prínos pre zdravie.
Tiež, povedz nám, ako tento príspevok vás pomohlo. Komentovať do poľa nižšie!
