Už ste niekedy sledovať kulinárska legenda Sanjeev Kapoor sa zobrazí jeho očarujúce skúsenosti varenie over the counter? Už ste niekedy pripraviť tie recepty na pery dopadá on príde s jeho kuchárskych šou? Ak tomu tak nie je, potom tento príspevok je práve pre vás!
Ako jeden z mála šéfkuchárov v indickom pohostinstve mať toľko všestrannosť a vedomosti o potravinách a kuchýň, Sanjeev Kapoor získal srdcia ľudí s jeho milosť, šarm a prívetivosť, nehovoriac o jeho chutné recepty všetkých druhov populárnych a málo známych kuchyne. To je dôvod, prečo ísť o niektorý z jeho receptov znamená, že pracujete s niečím prst lízanie dobré.
Keď už hovoríme o jeho všestrannosti, tu predstavujeme tri zeleninová polievka recept Sanjeev Kapoor ktorá berie vaše chuťové poháriky na prechádzku nebesia.
1. Clear zeleninová polievka:
Doba prípravy: 25-30 minút
Doba prípravy: 25-30 minút
porcií: 4
Ingrediencie:
1/4 kapusta
Pre zeleninového vývaru kraju
1 strednej veľkosti cibuľa
1 mrkva
1x 2 palce zeler
4-5 huby
soľ podľa chuti
olej na vyprážanie
For Soup:
1/4 kapusta
4-5 huby
1/4 šálky kukuričných zŕn
1-2 hlavy Potom Choy
4-5 ružičky brokolice
soľ podľa chuti
čierne korenie prášok podľa chuti
Metóda kraju - Ak chcete zeleninový vývar, používať non-stick panvicu na teplo olej. Kocky cibuľu a smažiť. Ďalšie, plátok je a pridajte do panvice. Plátok mrkvu a pridať ju do panvice a osmažíme na vysokú plameňom.
- Teraz, jemne nasekáme pór a zeler, krájané šampiňóny na štvrtky a pridajte dohromady a miešajte. Pridajte soľ a premiešajte. Pridajte veľa vody a varíme 30 minút. Kmeň a držať stranou na neskoršie použitie.
- Variť tri šálky zeleninového vývaru v inom hlbokej panvici s nepriľnavým. Jemne nasekáme kapustu a pridáme huby a kukurice do zeleninového vývaru. Trhať Potom Choy na malé kúsky a pridajte ju do skladu.
- Pridajte kapustu a varíme po dobu troch minút. A konečne, pridáme brokolicu, soľ, korenie a a nechajte ju variť ďalšie dve až tri minúty. Odstrániť z tepla a nalejte do polievkové taniera. Podávajte horúce.
Budete určite vychutnať si to chutí zeleninová polievka podľa Sanjeev Kapoor!
2. Zmiešané zeleninová polievka:
Doba prípravy: 30-40 minút
Doba pečenia: 20-25 minút
porcií: 4
Ingrediencie:
- 1 stredná mrkva, jemne nasekané
- 1/4 stredná kapusta, jemne nasekané
- 1 strednej zemiaky, jemne nasekané
- 2 stredné paradajky, jemne nasekané
- 1 lyžica masla
- 1 stredne veľká cibuľa, jemne nasekané
- 1 polievková lyžica celozrnná múka
- Soľ a korenie prášok podľa chuti
Metóda:
- Tepelná maslo v hlbokom nepriľnavé panvici a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu na ňom. Soté kým cibuľa otočiť priesvitný. K tomu, pridajte nakrájanú kapustu, mrkvu, paradajky a zemiaky. Mieša.
- Pridajte múku a varíme na strednom plameni. Majte miešania asi minútu alebo dve.
- Pridať štyri šálky vody a varíme zmes. Dochutíme soľou a korením prášku.
- Znížte teplotu a nechajte polievku dusíme asi päť až sedem minút, alebo kým zelenina uvarí úplne. ihneď podávame.
Vyššie uvedená mix zeleninová polievka recept Sanjeev Kapoor stojí za to vyskúšať!
3. Home-Style Zmiešané zeleninová polievka:
Doba prípravy:
0-5minuty
Doba pečenia: 30-40 minút
porcií: 4
Ingrediencie:
- 2 stredne veľké mrkvy, nakrájané
- 1 stredných zemiaky, na kocky nakrájané
- 100 g fľaša tekvica, na kocky nakrájané
- 4 stredné paradajky, na štvrťky
- 1 polievková lyžica oleja
- 1/2 lyžičky rasce
- 7-8 čierne korenie
- 1 stredne veľkú cibuľu, nakrájané
- 1/2 lyžičky cukru
- soľ podľa chuti
Metóda:
- V panvici, teplo jednu polievkovú lyžicu oleja a pridajte rascu a čierne korenie. Keď rasce zmeniť farbu, pridáme nakrájanú cibuľu a osmažíme po dobu dvoch minút.
- Teraz pridajte nakrájané zemiaky, mrkvu a fľaša tekvica a za stáleho miešania. K tomu, osolíme a premiešame a pridať dve šálky vody, krytu a varte, kým takmer hotové.
- V tejto fáze pridajte paradajky a udržať varenie, kým všetky zelenina sú dobre uvarené , Kmeň a nastaviť kvapalinu stranou.
- Keď je zelenina vychladnúť, pyré je v mixéri. Preneste zeleninovým pyré do hlbokej panvici a na to, pridajte rezervovaného tekutinu a skontrolujte, či hustú konzistenciu.
- uvaríme polievku a skontrolujte soli. Pridajte cukor a miešajte. Odstrániť z tepla a ihneď podávajte.
Skúste tieto jednoduché, ale zdravé a chutné recepty polievka odporúčané nikto iný ako sám Sanjeev Kapoor. Použite svoju kreativitu a pridať zvrat týchto receptov sekanie v niekoľkých ďalších zeleniny podľa vlastného výberu alebo striekaním v nejakej omáčky okoreniť to! A dajte nám vedieť o svojej skúsenosti v sekcii Komentáre nižšie!
